Daha fazla enerji ve zindelik için 3 fonksiyonel içecek

Nedir: Süt (hayvansal veya bitkisel), zerdeçal, zencefil, karabiber ve bazen tarçın ya da Hindistan cevizi yağıyla hazırlanan, Ayurveda tıbbına dayanan binlerce yıllık bir içecektir.

Başlıca faydaları:

• İltihap önleyici ve antioksidan etki: Zerdeçalda bulunan kurkumin sayesinde kronik iltihabı azaltma ve hücreleri oksidatif hasara karşı koruma potansiyeline sahiptir.
• Uykuyu iyileştirme: Akşam tüketildiğinde rahatlamaya ve daha derin bir uykuya yardımcı olabilir.
• Bağışıklık sistemini destekleme: Zerdeçal, zencefil ve tarçın kombinasyonu bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkıda bulunur.

Tarifin tamamı ❘ Golden Milk

Nedir: Genellikle limon, zerdeçal ve/veya acı kırmızı biberle birlikte kullanılan saf zencefil konsantresidir. Genellikle sabahları küçük dozlarda (30–60 ml) tüketilir.

Başlıca faydaları:

• Metabolizmayı uyarma: Zencefilin termojenik etkisi vardır; metabolizmayı hafifçe hızlandırabilir ve sindirimi destekleyebilir.
• İltihap önleyici ve antiviral etki: Özellikle soğuk algınlığı dönemlerinde bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir.
• Mide bulantısını azaltmaya yardımcı olma: Klinik uygulamalar da dahil olmak üzere, zencefilin en iyi bilinen kullanım alanlarından biridir.

Tarifin tamamı ❘ Ginger Shot

Nedir: İdrar söktürücü, antioksidan veya sindirimi destekleyici özelliklere sahip sebze, meyve ve bitkilerin karışımıdır. Lahana, salatalık, elma, zencefil, limon, nane ve benzeri malzemeler içerebilir.

Başlıca faydaları:

• Antioksidan etki: Serbest radikalleri etkisiz hâle getirmeye ve hücre sağlığını desteklemeye yardımcı olan bileşikler bakımından zengindir.
• Sindirim sistemini destekleme: Limon, zencefil ve nane gibi malzemeler sindirime yardımcı olabilir ve şişkinliği hafifletebilir.
• Sıvı alımını destekleme ve hafif idrar söktürücü etki: Örneğin salatalık ve kereviz fazla sıvının atılmasına yardımcı olur.

Tarifin tamamı ❘ Detoks suyu

Bu içecekler gerçekten fayda sağlayabilir, ancak mucizevi çözümler değildir. Lif, sebze ve kaliteli protein bakımından zengin, yeterli su tüketimini de içeren dengeli bir beslenmenin parçası olduklarında en iyi sonucu verirler.

Ayrıca gastrit, hipertansiyon veya düzenli ilaç kullanımı gibi bir sağlık sorununuz varsa, konsantre ürünleri ya da etken maddeleri rutininize yüksek miktarlarda dahil etmeden önce bir sağlık uzmanına danışmanızda fayda vardır.

Golden milk ısıtır ve rahatlatır, ginger shot zindelik verir ve güçlendirir, detoks suyu ise ferahlatır ve denge sağlar. Her birinin kendine özgü bir işlevi vardır; birlikte, mutfaktan gelen lezzet ve sadelikle daha zinde olmak isteyenler için güçlü bir üçlü oluştururlar.

Kaynaklar:

• Pounis, G., Bonaccio, M., Di Castelnuovo, A. ve diğerleri (2018). Polifenol alımı, daha düşük hipertansiyon riskiyle ilişkilidir. British Journal of Nutrition.
• Mao, Q. Q., Xu, X. Y., Cao, S. Y. ve diğerleri (2019). Zencefilin (Zingiber officinale Roscoe) biyoaktif bileşikleri ve biyolojik aktiviteleri. Foods.
• Hewlings, S. J. ve Kalman, D. S. (2017). Kurkumin: İnsan sağlığı üzerindeki etkilerine dair bir inceleme. Foods.