Evde neredeyse hiçbir şeyiniz olmadığında ne pişirmelisiniz? Bu 7 basit tarif her yemeği zahmetsizce kurtaracak
Ayın bir noktasında herkes bunu yaşar. Akşam yemeği yapmak için bir şeyler bulma umuduyla buzdolabını açarsınız ve his hep aynıdır: orada hiçbir şey yoktur.
Basit, erişilebilir ve hızlı tarifler, zamanın kısa, sabrın daha da kısa olduğu ve açlığın bekleyemediği günler için tasarlanmıştır.
Çünkü günün sonunda, iyi yemek pişirmek her şeyin elinizin altında olmasıyla ilgili değildir. Bu, zaten orada olanlardan en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı bilmekle ilgilidir.
Her şeyi değiştiren sır
Karmaşık tarifler düşünmeden önce bakış açınızı değiştirin.
"Boş" bir buzdolabında bile genellikle vardır:
- yumurta
- pirinç veya makarna
- biraz sebze
- peynir veya tereyağı
- konserve yiyecekler veya yemek artıkları
Bu öğelerin doğru kombinasyonu, temelleri şaşırtıcı bir şeye dönüştüren şeydir.
1. Elinizde ne varsa onunla omleti tamamlayın
Eğer içinde yumurta varsa, akşam yemeğinizin yarısını halletmişsiniz demektir.
Karıştırın:
- Peynir
- DOMATES
- soğan
- artık sebze veya et
Dakikalar içinde hazır olur, sürdürülebilir ve israfı önler.
Doğrayın, doğrayın, doğrayın, kızartma tavanızı ısıtın ve en iyi omletinizi hiç vakit kaybetmeden hazırlayın! Kahvaltı, brunch ya da sadece öğle yemeği için omletten daha iyi ya da daha kolay bir şey yoktur, sadece birkaç dakika içinde hazır dengeli...
2. Her zaman işe yarayan doğaçlama erişteler
Makarna klasik bir kurtarıcıdır.
Hazır bir sos olmadan da lezzetli bir şeyler yaratabilirsiniz:
- sarımsak ve zeytinyağı
- tereyağı ve peynir
- doğranmış domatesler
- konserve ton balığı
Basit, hızlı ve yanlış yapmak imkansız.
Yemek için fikir bulmakta zorlandığınızda, iyi bir makarna yemeğinden daha iyisi yoktur! Ve onu daha da lezzetli hale getirmek için bir sosla servis edin. İşte süper kolay bir ton balığı sosu! En basit şeylerin çoğu zaman en iyisi olduğunun kanıtı ;-)...
3. Tava pilavı (Kanton tipi)
Hazır pirinç mi? Daha da iyi.
Elinizde ne varsa onunla soteleyin:
- yumurta
- sebzeler
- artık tavuk veya et
Sadece birkaç dakika içinde tam bir yemek haline gelir.
Mutfakta zaman kaybını önlemek için hızlı bir Kanton pirinç yemeği. Hızlı ve kolay olan bu yemek, hızlı bir şekilde israf karşıtı mükemmel bir tarif haline gelebilir! Daha önce hazırladığınız bir pilavı fazla pişirdiyseniz, bu pilava ikinci bir hayat...
4. Güçlendirilmiş sıcak sandviç
İyi bir sandviçin gücünü hafife almayın.
Ekmek, peynir ve bulabildiğiniz her şeyi kullanın:
- yumurta
- jambon
- domatesler
- öğle yemeğinden kalanlar bile
Kızartma tavasında veya fritözde gerçek bir yemeğe dönüşür.
Brunch veya TV akşam yemeği için mükemmel bir tarif bulduk: omletli sandviç! Klasik dilimlenmiş ekmekli sandviçten daha orijinal ve hazırlaması da bir o kadar hızlı ve kolay ;-) Jambon ve tabii ki peynir dilimleri ile: tüm aile bayılacak!
5. Altın patates kurtarıcı
Eğer patates varsa, güvendesiniz demektir.
- Dilimleyin, baharatlayın ve kızartma tavasına veya fırına koyun.
- Peynir, yumurta ya da elinizde ne varsa ekleyebilirsiniz.
Basit, ucuz ve son derece doyurucu.
Hey, hem gençleri hem de yaşlıları memnun edecek süper kolay bir tarif bulduk: patates dolması! Peki ne ile? Buzdolabınızda mutlaka bulunan bir şeyle: pastırma ve rendelenmiş peynir :-) Fotoğraf ve videolarla tamamlanan ayrıntılı tarifimizle kendi...
6. Doğaçlama şakşuka (kurtarıcı soslu yumurta)
Hiçbir şey kalmamış gibi göründüğünde, ancak hala domates, sos veya hatta buzdolabında unutulmuş bazı artıklar varsa, bu tam bir yemek haline gelir.
Nasıl yapılır?
- Varsa sarımsak ve soğanı soteleyin
- Doğranmış domates veya domates sosu ekleyin
- Tuz, karabiber ve evde ne varsa onunla tatlandırın
- Yumurtaları doğrudan sosun içine kırın
- Kapağını kapatın ve yumurtalar katılaşana kadar pişirin
Varsa peynir veya otlarla tamamlayın.
Kuzey Afrika'dan gelen bu yemekle güneşli sebzelere doyun: Chakchouka! İçine haşlanacak yumurtaları kırdığınız domates, biber ve baharat karışımı. Lezzet ve renk açısından zengin bir vejetaryen yemeği :-) Yapması çok kolay ve yazılı açıklamalarımız,...
7. Hızlı konserve güveç (dakikalar içinde hazır)
Hiçbir şey kalmamış gibi göründüğünde, dolapta neredeyse her zaman unutulmuş bir konserve vardır.
Bezelye, nohut ve mercimek sadece birkaç dakika içinde eksiksiz bir yemek haline gelebilir.
İşin sırrı baharatta.
Konu rahat bir yemek olduğunda, nohutlu köri ile size eşlik etmekten mutluluk duyarız! Pilavla servis edilen bu mis kokulu tarif, damak tadınızı bir yolculuğa çıkaracak ve midenizi ısıtacak :-) Abarttığımızı mı düşünüyorsunuz? Bir deneyin ve...
Ekstra: Az malzemeli kremsi karışım
Temel malzemeleri birleştirin:
- krema veya lor peyniri
- Peynir
- pirinç veya makarna gibi bir miktar karbonhidrat
Sonuç kremsi, hızlı ve çok rahat bir yemektir.
Zaman ve sabır azaldığında
Bugünlerde amaç mükemmellik değil. Kararlılık.
Basit tarifler, az adımlı ve ortak malzemeli olanlar, rutininizde gerçekten fark yaratanlardır.
Bir dahaki sefere evde hiçbir şeyiniz olmadığını düşündüğünüzde, sorunun neredeyse hiçbir zaman malzeme eksikliği olmadığını unutmayın.
Biraz yaratıcılık ve basit kombinasyonlarla, temel malzemeleri zahmetsizce günü kurtaran yemeklere dönüştürebilirsiniz.
Ve bir kez alıştığınızda, bu "doğaçlama yemekler" en pratik ve hatta en lezzetli yemeklere dönüşür.
Mirella Mendonça
Yorumlar