Peynirli omlet, 5 dakikada hazır hızlı tarif!
Doğrayın, doğrayın, doğrayın, kızartma tavanızı ısıtın ve en iyi omletinizi hiç vakit kaybetmeden hazırlayın! Kahvaltı, brunch ya da sadece öğle yemeği için omletten daha iyi ya da daha kolay bir şey yoktur, sadece birkaç dakika içinde hazır dengeli bir öğün için bir salata eşliğinde. Ve daha da lezzetli olması için, eriyen yumuşak bir sonuç için rendelenmiş peynir eklemeyi seçtik :-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 kızartma tavası
Hazırlık
Yumurtaları bir kaseye kırın.
Yumurtaları çatalla çırpın.
Rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberi ekleyin ve tekrar karıştırın.
Tereyağını bir tavada orta ateşte eritin.
Yumurtaları dökün ve damak tadınıza göre birkaç dakika pişirin.
Omleti ikiye katlayın ve bir tabağa yerleştirin. Omletinizi süslemek için frenk soğanı veya maydanoz serpin.
Gözlemler
İyi bir peynirli omlet nasıl yapılır?
Ağızda dağılan bir peynirli omlet yapmak için iki yumurtayı tuz, karabiber ve 50 g rendelenmiş peynirle (Emmental, Comté veya Cheddar) çırpın. Bir tavada biraz tereyağı eritin, yumurtaları içine dökün ve istediğiniz kıvama bağlı olarak birkaç dakika pişirin. Kenarları sertleşir sertleşmez omleti ikiye katlayın, ancak ortası hafifçe cıvık kalır.
Akışkan omlet nasıl yapılır?
Akıcı bir omlet yapmak için yumurtaları çok fazla havalandırmadan çırpın, ardından sıcak bir tavaya dökün ve orta-kısık ateşte pişirin. Alt kısmı sertleştiğinde ancak üst kısmı hala hafif akıcı olduğunda pişirmeyi durdurun. Hemen katlayın veya rulo yapın: bu yumuşak, lezzetli bir omlet için mükemmel bir dokudur.
Omlete neden biraz su veya süt eklenir?
Çırpılmış yumurtalara bir çorba kaşığı su veya süt eklemek omletin dokusunu hafifletir ve daha kabarık hale getirir. Su, pişirme sırasında buhar oluşturarak yumurtaları hafifçe şişirir ve çok kuru olmalarını önler.
Omlet için hangi peyniri kullanmalıyım?
Başarılı bir peynirli omlet için eriyen peynirler en iyisidir: emmental, comté, cheddar, mozzarella ve hatta ricotta gibi fromage frais. Seçim zevkinize bağlıdır: hafif bir lezzet için emmental tercih edin; daha dolgun bir dokunuş için mavi veya keçi peyniri mükemmeldir.
Tek kişilik peynirli omlet nasıl yapılır?
Tek bir porsiyon için 2 yumurtayı tuz, karabiber ve 50 gr rendelenmiş peynirle çırpın. Küçük bir tavada bir parça tereyağı ile sadece birkaç dakika pişirin. Ekstra lezzet için pişirmenin sonunda taze otlar da ekleyebilirsiniz.
Omlete hangi sebzeleri eklemeliyim?
Peynirli omletle iyi giden sebzeler arasında biber, kabak, mantar, soğan, ıspanak ve çeri domates bulunur. Yumurtaları eklemeden önce bir tavada kızartın, böylece yumuşak ve kokulu olurlar.
Peynirli omleti nasıl saklayabilirim?
Peynirli omletler en iyi şekilde hemen yenir, ancak hava geçirmez bir kutuda buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmak için birkaç saniyeliğine tavaya veya düşük güçte mikrodalgaya koyun. Dondurulmamasını tavsiye ederiz: doku yumuşaklığını kaybedecektir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 1.2g
- Toplam yağ: 28.5g
- Az doymuş yağ: 14.6g
- Protein: 24.1g
- Lif: 0g
- Şeker: 0.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın