Hemen denemek isteyeceğiniz 7 kahveli tatlı
Gerçek bir kahve aşığıysanız ve tatlılarınıza lezzetli bir kahve tadı vermek istiyorsanız, doğru yere geldiniz. Tiramisu her zaman zafer kazanan tartışmasız bir klasik olsa da, kahvenin tadını orijinal ve lezzetli yollarla çıkarmanızı sağlayan başka birçok tarif var. Kahveli içecekleri tatlılarda kullanma fikrini seviyor ancak farklı bir şeyler arıyorsanız, işte size karşı konulmaz 7 tarif. Koyu kahve hayranı değilseniz endişelenmeyin, lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden kafeinsiz versiyonları tercih edebilirsiniz.
Cezveyi hazırlayın, çünkü bu lezzetleri keşfettikten sonra muhtemelen birden fazla yapmak isteyeceksiniz.... Ya da hepsini aynı anda!
1. Portekiz hamur işleri
Bu tipik Portekiz tatlısı, farklı bir şeyler isteyen kahve severler için mükemmeldir. "Kahveli kek" olarak da bilinen Portekiz pandispanyası, kahveye batırılmış ve ipeksi yumuşaklıkta bir tereyağı kremasıyla kaplanmış Maria bisküvi katmanlarıyla yapılır. Başarısının anahtarı sadece eşsiz lezzetinde değil, aynı zamanda dokuların kombinasyonunda da yatmaktadır.
İşte tatlı olarak tipik bir Portekiz pastası! Bunu oradaki etkinliklerde ve partilerde görmek oldukça yaygındır. Bir deneyin ve misafirlerinizi yeni tatlarla tanıştırın ;-)
2. Despacito kek
Despacito, süngerimsi dokusu ve yoğun çikolata ve kahve aromasıyla herkesi fetheden geleneksel bir Brezilya tatlısıdır. Karşı konulmaz bir nem veren kahve şurubu ile tatlandırılmış yumuşak, havadar bir pandispanyadır. Yoğun, kadifemsi çikolata kreması katmanı her ısırıkta erir ve tatlılık ile hafif bir acı arasında mükemmel bir denge oluşturur.
Bugün ekstra lezzetli bir tatlı için Brezilya'ya gidiyoruz: despacito pastası. Menüde kakaolu sünger kek ve çikolatalı mus var. İkisinin birleşimi damak tadınız için gerçek bir ziyafet... Tatların ve dokuların mükemmel dengesi :-) Aşağıdaki ayrıntılı...
3. Kahveli muhallebi
Kremalı, yoğun kahve aromalı ve aşırıya kaçmayan bu kahveli puding işte böyle bir şey. Büyükannemin tarifinden esinlenerek, kahve severleri memnun etmek için klasik versiyonu yeniden keşfettik. Hafif tatlılık, karşı konulmaz iki katmanla mükemmel bir şekilde dengelenmiştir: biri kakao tozu, diğeri ise ince ve ipeksi kahveli ganaj. Sonuç, yemek sonrası tatlı ikramı olarak mükemmel olan basit ama sofistike bir tatlıdır.
Yoğun kahve aroması, kremamsı bir doku ve hiç de mide bulandırıcı değil. İşte bu kahveli muhallebi böyle bir şey. Büyükannemin tarifleri her zaman harika olduğundan, kahve severlere keyif vermek için klasik tarifi yeniden gözden geçirelim dedik....
Mocha
Moka, kahvenin yoğun lezzetini yumuşak, saran bir doku ile mükemmel bir şekilde birleştiren klasik bir Fransız pastasıdır. Havadar pandispanya tabanı hassas bir kahve şurubuyla doldurulurken, kusursuz aromalı tereyağı kreması her lokmaya karşı konulmaz bir tatlılık verir. Bu zarif ve dengeli tatlı, kahveye gerçek bir övgüdür ve her kaşıkta sofistike bir dokunuş arayanlar için mükemmeldir.
5. Opera pastası
Opera pastası tatlı dünyasında gerçek bir başyapıttır. Bu Fransız tatlısı , kahveye batırılmış ince Gioconda bisküvisi katmanlarının kremalı tereyağı kreması ve çikolatalı ganaj ile birleştirilmesinden oluşur. Yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti onu özel günler için mükemmel bir tatlı yapar. Zarif, lezzetli ve karşı konulmaz.
Klasik bir Fransız hamur işi üzerinde çalışmaya başlayalım: Opéra! İşte hem yazılı hem de video olarak adım adım açıklanan tarifimiz! Mona Lisa bisküvisi, çikolatalı ganaj, kahveli buttercream ve krema sizin için hiçbir sır saklamayacak! Doğum günü...
6. kremalı buzlu cappuccino
Dondurmalı Cappuccino, dondurmanın tazeliğini kahvenin eşsiz lezzetiyle birleştirdiği için sıcak günler için mükemmel bir tatlıdır. Sadece 4 malzemeye ve tadına bakmadan önce dondurmak için biraz sabra ihtiyacınız var - bu lezzetli ve ferahlatıcı seçeneği denediğinize pişman olmayacaksınız!
Tatlı olarak bir cappuccino'ya ne dersiniz? Buzlu versiyonuna karşı koyamayacaksınız ;-) Bu kolay ve lezzetli tatlıyı yaparken sizi adım adım yönlendireceğiz! İtalya'da sıklıkla tüketilen bu buzlu cappuccino tüm kahve severleri memnun edecektir :-)...
7. Tiramisu (Bunu kaçıramazsınız)
Tiramisu, kahve ile ıslatılmış pandispanya katmanlarını yumuşak mascarpone kreması ve bir miktar kakao ile birleştiren tipik bir İtalyan tatlısıdır. Tatlılık ve yoğunluk arasındaki mükemmel denge, onu her durum için karşı konulmaz bir seçim haline getirir. Kremalı, narin ve tek kelimeyle lezzetli - her zaman kazanan bir klasik!
Mutfağınızdan çıkmadan İtalya'ya bir yolculuk yapın! PetitChef sayesinde bu klasiği en iyi pişiren siz olun: Tiramisu !
Patricia González
Yorumlar