Pastane lezzetinde 11 çikolata ve fındık kremalı tarif
Çikolata ve fındık kremasını tanıtmaya gerek yok; önemli olan onu hamur işlerinde nasıl kullanacağınızı bilmektir. Çoğu kişi onu özel bir markayla tanır: belki en popüleri Nutella, ama Nocilla, Nocciolata ve hatta süpermarketlerin kendi markalı ürünleri de var. Ancak asıl mesele bu ürün kategorisi: doğru kullanıldığında bu malzeme, tatlıları mümkün olan en kolay şekilde pastane lezzetine dönüştürür.
Hamur işlerini daha ulaşılabilir kılan krema
İşe yaramasının çok belirli bir nedeni var. Tek bir kaşıkta lezzet, tatlılık ve kremsi bir doku bir araya gelir: kakao ve fındık, neredeyse her türlü tatlı hamurla uyumlu bir kıvamda buluşur. Keklerde anında pralin gibi iş görür: hamura karıştırıldığında yağ ve kuru madde ekleyerek iç dokuyu inceltir, daha nemli hale getirir ve başka pek bir şey yapmaya gerek kalmadan fındık ve kakao lezzetini belirginleştirir. Hamura desen vermek için kullandığınızda yalnızca güzel görünmekle kalmaz; ertesi gün bile yeni pişmiş gibi lezzetini koruyan daha nemli cepler oluşturur. Cheesecake'lerde (fırında pişenlerde veya soğuk hazırlananlarda) dolguya karıştırarak kıvam ve derinlik katabilir ya da her dilime hoş bir aroma vermesi için son bir girdap oluşturacak şekilde üzerine ekleyebilirsiniz. Hafifçe ısıtıldığında krep, waffle veya vanilyalı dondurma için kusursuz bir sosa dönüşür; son dokunuşta da imdadınıza yetişir: biraz sıcak kremayla karıştırıldığında kaplamak, doldurmak veya üzerine dökmek için ideal, pürüzsüz ve parlak bir ganaj elde edersiniz; üstelik fazla baymaz. Buzdolabında soğutulan tatlılarda (muslarda, kuplarda ve yarı dondurulmuş tatlılarda) yumuşak bir “iskelet” görevi görür: kaşıkla alınan tatlıya kıvam kazandırır, ipeksi bir yoğunluk verir ve ağırlık hissi yaratmadan ağızda eriyen bir krema dokusu bırakır.
Bundan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinize dair bazı fikirler:
Tartlardan keklere, pişirme gerektirmeyen pratik tatlılara kadar bu tarifler, evde hamur işi hazırlarken çikolata ve fındık kremasından farklı şekillerde nasıl yararlanabileceğinizi ve az çabayla nasıl göz alıcı sonuçlar elde edebileceğinizi gösteriyor. Nutella burada basit bir tatlı kaçamağı olmaktan çıkıp tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz tatlılarda kullanılabilecek özel bir malzemeye dönüşüyor.
Güzelce kabarmış ve sürülebilir çikolata kremasıyla hafifçe tatlandırılmış bu kurabiyeleri hazırlamak çok kolay :-)
Çocukların da yetişkinlerin de severek yiyeceği, yapımı kolay ve lezzetli bir Nutellalı rulo pasta!
Kinder Bueno aromalı tatlılara bayılıyoruz... Sürülebilir çikolata kreması , cheesecake ... Kendine özgü fındık aromasıyla pek çok kişiyi kendine hayran bırakıyor! Karşı koyulmaz Kinder Bueno kup tarifimizle bu lezzete kapılmaya hazır olun! Bu...
Tatlı olarak cappuccino yemeye ne dersiniz? Buzlu hâliyle karşı koyamayacaksınız ;-) Bu kolay ve şaşmaz tatlıyı hazırlarken sizi adım adım yönlendireceğiz! İtalya'da sıkça tüketilen bu buzlu cappuccino, tüm kahve severlerin kalbini fethedecek :-)...
Çok fazla armut aldınız ve bazıları kahverengileşmeye mi başladı? Ziyan olmadan önce onları çıtır çıtır, meyveli bir tatlıya dönüştürün! Armutların yumuşacık dokusu ve doğal tatlılığı misafirlerinizi kendine hayran bırakacak ;-)
Tatlıda misafirlerinizi etkilemek mi istiyorsunuz? Ferrero Rocher tarzı kubbe tatlılarımızla onları kesinlikle kendinize hayran bırakacaksınız! Çikolata, fındık ve pralin lezzetlerini buluşturan bu tatlı; Noel, yılbaşı veya doğum günü gibi özel bir...
Yapımı son derece kolay, nostaljik ve nefis bir tarif! Bu tatlıyı denedikten sonra klasik LU Petit Beurre bisküvi paketinize artık aynı gözle bakmayacaksınız ;-) Çikolata tutkunları için çıtır çıtır, mükemmel bir tatlı!
Artan yumurta aklarını değerlendirmek için beze yapmaktan daha iyi ne olabilir? Çayınızın veya kahvenizin yanına çok yakışan bu artan malzemeleri değerlendirme tarifini Nutella ekleyerek daha da lezzetli hale getiriyoruz ;-) Ekibimizin deneyip...
Yumuşacık ve bol çikolata kreması dolgulu donutlara kim karşı koyabilir ki? Hele bir de ev yapımıysa! ;-) Bu nefis çikolata dolgulu donutları hazırlamak için tarifimizi adım adım uygulayın. Her aşamayı gösteren fotoğraflı yazılı tarifimizden ve doğru...
Patricia González
Yorumlar