Eğer 50 yaşın üzerindeyseniz bu yiyecek çok önemlidir!
Sardalya genellikle basit, erişilebilir bir gıda olarak kabul edilir, ancak beslenme açısından son derece zengindir. Kalsiyum, omega-3 ve kaliteli protein içeriği sayesinde sardalya sağlık için vazgeçilmez bir müttefiktir. İster vücudunuza iyi bakmak isteyin, ister sadece doğal bir enerji kaynağının tadını çıkarın, bu küçük balıklar sizin dostunuz olacaktır. Size daha fazlasını anlatacağız :).
Sardalya sayesinde güçlü kemikler
Sardalya yemek, özellikle de konserve olanlar, vücudunuza önemli miktarda kalsiyum sağlar ve bu kalsiyum çoğunlukla yumuşak, yenilebilir kemiklerinde bulunur. Menopozdan sonra gerekli olan bu mineral, günlük ihtiyacın yaklaşık üçte birinin karşılanmasına yardımcı olur. Sardalya , kalsiyum asimilasyonunu artırmak ve kemik yoğunluğunu korumak için gerekli bir ikili olan fosfor ve D vitamini içerir. Sardalya, güçlü kemiklerin korunması ve kırılgan hale gelmelerinin önlenmesi için doğal bir değerdir.
Sardalya bazlı bir tarif keşfedin:
Kalbiniz ve beyniniz için bir hediye!
EPA ve DHA omega-3'ler bakımından zengin olan sardalya,bu temel yağ asitlerinin en yüksek konsantrasyonlarına sahip gıdalardan biridir. 100 g' lık bir porsiyon neredeyse 1 g veya önerilen günlük alım miktarının yaklaşık %70 'ini içerir. Bu besinler, kan basıncını düşürmeye yardımcı olarak ve ateroskleroz gibi hastalıkların riskini sınırlayarak kardiyovasküler sağlıkta önemli bir rol oynar. Sardalyadaki lipitler ayrıca depresyon ve Alzheimer riskini de azaltır.
Tükenmez bir enerji kaynağı
Sardalya mükemmel bir protein kaynağıdır. Her 100 g balıkta yaklaşık 25 g protein ile kilo ve aktiviteye bağlı olarak günlük ihtiyacın üçte birini karşılar. Proteinin yüksek B12 vitamini içeriği de protein sentezine katkıda bulunarak kas büyümesini ve iyileşmesini destekler.