Yoğurdun son kullanma tarihi mi geçiyor? Asla israf etmemek için 5 dahiyane fikir!
Hiç buzdolabında neredeyse son kullanma tarihi geçmiş bir yoğurt buldunuz mu? Sakın çöpe atmayın! Son kullanma tarihi yaklaşmış olsa bile, mutfakta lezzetli, atıksız yemekler hazırlamak için ideal, değerli bir malzeme haline gelebilir. Bu yazıda, son kullanma tarihi geçmiş yoğurdu yeniden kullanarak sağlıklı, lezzetli ve yapımı kolay tariflere dönüştürmek için 5 akıllı fikir keşfedeceksiniz. İsrafı azaltın ve yoğurdunuza yaratıcılıkla yeni bir hayat verin!
Hafif tuzlu turtadan kabarık kahvaltılık keklere, soslara ve marinatlara kadar yoğurt çok yönlülüğüyle sizi şaşırtabilir. Onu en iyi şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenin ve bir daha asla israf etmeyin!
1. Yumuşak yoğurtlu kek: buzdolabından tasarruf sağlayan mükemmel tatlı
Yoğurt, son kullanma tarihi yaklaşmış olsa bile, klasik yoğurtlu kek gibi yumuşak ve sağlıklı tatlılar yapmak için mükemmeldir. Bu hızlı ve kolay tarif, yoğurt kabını tüm malzemeler için ölçü birimi olarak kullanıyor: pratik ve kusursuz bir numara. Sadece birkaç adımda yumuşak dokulu ve nefis aromalı, kahvaltı veya atıştırmalık için ideal bir kek elde edeceksiniz. Mutfakta israfı önlemenin ve hafif ama lezzetli bir ev yapımı kekin tadını çıkarmanın akıllıca bir yolu.
Buraya tıklayarak tarifimizi deneyin
2. Et ve balık için kremalı marinatlar
Son kullanma tarihi geçmiş yoğurt, kremsi, lezzet dolu marinatlar oluşturmak için harika bir malzemeye dönüşebilir. Kadifemsi dokusu ve doğal asiditesi sayesinde yoğurt, et ve balık liflerini yumuşatarak pişirme sırasında daha yumuşak ve sulu olmalarını sağlamak için mükemmeldir. Birçok mutfak geleneğinde yaygın olarak kullanılır ve daha ayrıntılı soslara hafif ama lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Yoğurdu baz olarak kullanarak, yemeklerinizi ağırlaştırmadan zenginleştiren aromatik ve saran hazırlıklar elde edebilirsiniz.
Buraya tıklayarak tarifimizi deneyin
3. Salatalar veya köfteler için soslar
Son kullanma tarihi yaklaşan yoğurt, hafif, kremsi ve lezzet dolu soslar yapmak için mükemmel bir temel olabilir. Hem soğuk hem de sıcak hazırlıklar için uygun olan ve basit bir yemeği özel bir şeye dönüştürebilen inanılmaz derecede çok yönlü bir bileşendir. Salatalar için yoğurt, gevrek sebzeleri veya tahılları zenginleştirmek için ideal olan taze ve hassas soslara kendini ödünç verir. Öte yandan köfte söz konusu olduğunda, yoğun veya baharatlı tatları dengeleyebilen, yumuşak tat veren bir eşlikçi sos haline gelir. Baharatlar, aromatik otlar veya daha güçlü çeşnilerle karıştırılarak Her seferinde farklı soslar elde etmek içinHepsi de hazırlaması çok kolay ve son kullanma tarihi geçmiş yoğurda yeni bir hayat vermek için mükemmel.
Buraya tıklayarak tarifimizi deneyin
4. Dondurulmuş Yoğurt: sağlıklı ve israf karşıtı dondurma barları
Buzdolabında son kullanma tarihi geçmek üzere olan yoğurdunuz mu var? Taze ve sağlıklı bir atıştırmalık için mükemmel olan lezzetli kırmızı meyveli dondurulmuş yoğurt barlarına dönüştürün ! Tarifimizden esinlenerek, yoğurdu (süzme yoğurt bile olsa) biraz bal veya akçaağaç şurubu ile karıştırın, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dökün ve üzerine bir avuç kırmızı çilek (taze veya dondurulmuş), yulaf gevreği ve kuru meyve ekleyin. Dondurucuda en az 3 saat beklettikten sonra karışımı çubuklar halinde kesebilir ve istediğiniz zaman tadını çıkarabilirsiniz.
Tarifimizi buraya tıklayarak deneyin
5. Yoğurtlu tuzlu turtalar: hafif, lezzetli ve israfsız
Son kullanma tarihi geçmiş yoğurt, lezzetli jambonlu kiş gibi yumuşak ve hafif tuzlu turtalar hazırlamak için de mükemmeldir. Bu tarifte yoğurt kısmen kremanın yerini alarak dolguyu daha kremsi ama kesinlikle daha hafif hale getirir. Tek ihtiyacınız olan bir rulo milföy hamuru, birkaç dilim pişmiş jambon, rendelenmiş peynir ve lezzetli, protein açısından zengin bir karışım için yumurtalarla karıştırmak üzere 2-3 yemek kaşığı yoğurt. Her şeyi tabanın üzerine dökün ve pişirin: 30 dakikadan kısa bir sürede harika bir tuzlu turtaya sahip olacaksınız!
Tarifimizi buraya tıklayarak deneyin
Bunlar da ilginizi çekebilir:
Son kullanma tarihi geçmiş gıdalar: Yiyebileceğiniz 5 gıda ve hemen çöpe atmanız gereken 5 gıda!Hiç 'son kullanma tarihi geçti' diye yiyecekleri çöpe attınız mı? Hata yapmış olabilirsiniz! Son kullanma tarihi geçtikten sonra bile (risk almadan) yiyebileceğiniz 5 gıdayı ve hemen kurtulmanız gereken 5 gıdayı keşfedin. İsrafı ve kötü sürprizleri önlemek için her şeyi açıklıyoruz!
Yoğurdunuzdaki o küçük su birikintisi sıvı altındır ve nedenini açıklıyoruz.Birçok insan yoğurt peynir altı suyunu, iyi bir besin dozunu kaybettiklerini bilmeden çöpe atmaktadır. Bu berrak sıvı atık bir ürün olmadığı gibi üründe bir kusur da değildir: proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengin değerli bir parçadır. Neden oluşur? Ondan nasıl faydalanabiliriz? İşte size anlatıyoruz.
Daniele Mainieri
Yorumlar