Airfryer'da pane tavuk: kolay ve 20 dakikada hazır

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
25 min
1136 Kcal

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve sulu bir tavuk tarifine ne dersiniz? Üstelik bu airfryer tarifinde kızartma yok, mutfakta dağınıklık yok ve hazırlaması çok kolay! 20 dakikadan kısa sürede, tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz altın renginde pane tavuklar hazır. Üstelik daha hafif olmasına rağmen lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Pratik tarifleri seviyorsanız, hafta içi akşam yemeği veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz hızlı bir aperatif için bu pane tavuğu mutlaka deneyin. Herkesin favorisi olacak!

Malzemeler

1

Baharatlar:

Panelemek için:

Malzemeler

  • 1 çukur tabak
  • 2 düz tabak

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi20 min
  • Airfryer'da pane tavuk: Kolay ve 20 dakikada hazır - Hazırlık adım 1Tavuk filetoyu bütün hâlde bırakın veya parçalara kesin. Tuz, karabiber, sarımsak tozu ve dilediğiniz diğer baharatlarla tatlandırın.
  • Airfryer'da pane tavuk: Kolay ve 20 dakikada hazır - Hazırlık adım 2Çukur tabakta 1 yumurtayı çırpın. İlk düz tabağa buğday ununu, ikinci düz tabağa ise pankoyu (veya galeta ununu) koyun.
  • Airfryer'da pane tavuk: Kolay ve 20 dakikada hazır - Hazırlık adım 3Panelemek için:
    Önce tavuğu buğday ununa bulayın. Ardından çırpılmış yumurtaya batırın. Son olarak panko (veya galeta unu) ile kaplayın. İyice yapışması için hafifçe bastırmayı unutmayın.
  • Airfryer'da pane tavuk: Kolay ve 20 dakikada hazır - Hazırlık adım 4Airfryer'ı 200°C'de 3 dakika önceden ısıtın.
    Pane tavukları sepete yerleştirin ve üzerlerine biraz yağ püskürtün. Tavuk filetoyu bütün hâlde pişiriyorsanız 200°C'de 10 dakika pişirin. Ters çevirip 8 dakika daha, altın rengini alana kadar pişirin. Tavukları parçalara kestiyseniz toplam pişirme süresini 10-15 dakikaya indirin.
  • Airfryer'da pane tavuk: Kolay ve 20 dakikada hazır - Hazırlık adım 5Pane tavuğunuz hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Pane tavuk yapmak için airfryer'ı önceden ısıtmak gerekir mi?

Evet, pane tavuğu sepete koymadan önce airfryer'ı 3-5 dakika önceden ısıtmanız önerilir. Bu, eti kurutmadan pane kaplamasının eşit şekilde çıtır ve altın renginde olmasına yardımcı olur. Ayrıca başlangıçtaki yüksek ısı, dış kaplamanın kısa sürede pişmesini sağlayarak tavuğun içinin sulu kalmasına yardımcı olur. Airfryer'ınızda otomatik ön ısıtma özelliği varsa bu işlevi etkinleştirmeniz yeterlidir. Yoksa cihazı boş olarak, istediğiniz sıcaklıkta birkaç dakika çalıştırın.
Airfryer'da ekstra çıtır pane tavuk yapmanın sırrı, hem paneleme hazırlığında hem de pişirme yönteminde gizlidir. Daha kuru ve hafif bir kaplama için panko veya ezilmiş mısır gevreği kullanın. Panelemeden önce tavuğu kâğıt havluyla iyice kurulayın. İsterseniz sepete dizdiğiniz pane tavukların üzerine biraz zeytinyağı püskürtün. Bu, tavukların kızarmasına ve çıtırlaşmasına yardımcı olur. Airfryer sepetini fazla doldurmayın; sıcak havanın serbestçe dolaşması gerekir!
Önerilmez. Tavuğu düzgünce panelemek ve airfryer'da iyi sonuç almak için tamamen çözdürmeniz gerekir. Donmuş tavuk pişerken fazla su salar; bu da pane kaplamasının yumuşayıp çıtırlığını kaybetmesine neden olabilir. Ayrıca kaplama soğuk ete iyi yapışmaz. En iyisi, tavuğu buzdolabında veya mikrodalga fırında çözdürdükten sonra tarife devam etmektir.
- Pane tavuk pişmişse, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
- Panelediğiniz tavuk henüz çiğse, pişirmeden önce buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Dondurmayı tercih ederseniz dondurucuda 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Sepeti hafifçe yağlayabilir veya airfryer kullanımı için özel olarak üretilmiş delikli pişirme kâğıdı kullanabilirsiniz. Böylece pane tavuk sepete yapışmaz ve kaplaması bozulmadan kalır. Bir başka öneri de tavuğu çevirmek için acele etmemektir: Çevirmeden önce alt tarafının pişip kızarmasını bekleyin. Tavuğu çok erken çevirmek pane kaplamasının dağılmasına neden olabilir. Pişirme kâğıdı kullanıyorsanız sıcak havanın dolaşabilmesi için kâğıdın delikli olması gerektiğini unutmayın!
Airfryer'da pane tavuk için en iyi seçenek, fazla yağ emmeden çıtır bir sonuç veren panko galeta unudur. Daha sağlıklı veya glütensiz bir seçenek isterseniz ince yulaf ezmesi, öğütülmüş keten tohumu ya da file badem de kullanabilirsiniz. Önemli olan, kaplamanın dokulu olması ve sıcak havanın katmanların arasında dolaşabilmesidir. Kaplamanın tavuğa iyice yapışması için klasik üç aşamalı yöntemi uygulayın: önce buğday unu, sonra çırpılmış yumurta ve son olarak seçtiğiniz çıtır kaplama.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 1136Kcal
  • Karbonhidrat: 108.4g
  • Toplam yağ: 41.6g
  • Az doymuş yağ: 8.6g
  • Protein: 76.5g
  • Lif: 7.2g
  • Şeker: 4.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 30
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (409g)

Pişirme ekipmanları

hava fritözü

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu tarifi not alın: