Çocukları sebzeler konusunda heyecanlandırmak için süper kolay brokolili makarna

Malzemeler

• 250 g brokoli (buharda pişirilmiş)
• 170 g un (T45)
• 1 tutam tuz
• Pişirme süresi
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı parmesan peyniri
• Biber

Malzemeler

• makas
• helikopter
• Tencere
• kızartma tavası
• streç film

Hazırlık

• Brokoliyi buharda pişirin ve doğrayıcıya koyun.
• Unu ve tuzu ekleyin.
  
• Karıştırarak macun haline getirin.
• Çalışma yüzeyini unlayın ve hamuru top haline getirin.
  
• Böreği streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
  
  *Eğer hamurunuz biraz yapışkansa, tutmayı kolaylaştırmak için biraz unlayabilirsiniz.
• Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Makarnayı tencerenin üstünden bir keski ile kesin ve pişmeye bırakın.
  
• Makarna yüzeye çıktığında süzün.
• Tereyağını bir tavada eritin ve makarnayı ekleyin.
  *Makarnayı tadına göre kızartabilirsiniz.
  
• Biber ve Parmesan ekleyin ve karıştırın.
• Ve şimdi hazır!
  *Biz daha fazla parmesan ekledik çünkü onu seviyoruz.
  

Gözlemler

Bu makarnayı başka sebzelerle de yapabilir misiniz?
Evet, havuç veya kabak gibi istediğiniz herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Unla karıştırmadan önce sebzelerinizi iyice süzmeyi unutmayın.

Bu makarna için hangi sosu kullanabilirim?
Biraz tereyağında kızartabilir ve bizim yaptığımız gibi biraz Parmesan peyniri ekleyebilir veya örneğin pesto ile tadını çıkarabilirsiniz!

Başka şekillerde makarna yapılabilir mi?
Hamuru sosis şeklinde şekillendirebilir ve ardından gnocchi yapabilirsiniz. Tencerenin yüzeyine çıktıklarında pişmiş olacaklardır.
Ayrıca hamuru lamine edebilir ve lazanya, tagliatelle vb. yapabilirsiniz. Yapışmasını önlemek için hamurunuzu iyice unladığınızdan emin olun.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları