Çocukları sebzeler konusunda heyecanlandırmak için süper kolay brokolili makarna
Brokolili makarna, gençleri sebzelerle tanıştırmak için mükemmel bir yemektir... ve hatta çok genç olmayanları bile! Güzel yeşil rengi ve ağızda eriyen dokusuyla hem rahatlatıcı hem de hafiftir. İnanamıyor musunuz? Lezzetten ödün vermeden sebzelere vurgu yapan bu basit ve lezzetli tarifi deneyene kadar bekleyin :) Burada, tüm iyiliğini ve lezzetini korumak için buharda pişirilen brokoli, hızlı bir tereyağı ve Parmesan sosu ile harika bir uyum sağlıyor! Sadece birkaç dakika içinde kremalı, iyi baharatlanmış bir makarnanız olacak!
Malzemeler
Malzemeler
- makas
- helikopter
- Tencere
- kızartma tavası
- streç film
Hazırlık
Brokoliyi buharda pişirin ve doğrayıcıya koyun.
Unu ve tuzu ekleyin.
Karıştırarak macun haline getirin.
Çalışma yüzeyini unlayın ve hamuru top haline getirin.
Böreği streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
*Eğer hamurunuz biraz yapışkansa, tutmayı kolaylaştırmak için biraz unlayabilirsiniz.
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Makarnayı tencerenin üstünden bir keski ile kesin ve pişmeye bırakın.
Makarna yüzeye çıktığında süzün.
Tereyağını bir tavada eritin ve makarnayı ekleyin.
*Makarnayı tadına göre kızartabilirsiniz.
Biber ve Parmesan ekleyin ve karıştırın.
Ve şimdi hazır!
*Biz daha fazla parmesan ekledik çünkü onu seviyoruz.
Gözlemler
Bu makarnayı başka sebzelerle de yapabilir misiniz?
Evet, havuç veya kabak gibi istediğiniz herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Unla karıştırmadan önce sebzelerinizi iyice süzmeyi unutmayın.
Bu makarna için hangi sosu kullanabilirim?
Biraz tereyağında kızartabilir ve bizim yaptığımız gibi biraz Parmesan peyniri ekleyebilir veya örneğin pesto ile tadını çıkarabilirsiniz!
Başka şekillerde makarna yapılabilir mi?
Hamuru sosis şeklinde şekillendirebilir ve ardından gnocchi yapabilirsiniz. Tencerenin yüzeyine çıktıklarında pişmiş olacaklardır.
Ayrıca hamuru lamine edebilir ve lazanya, tagliatelle vb. yapabilirsiniz. Yapışmasını önlemek için hamurunuzu iyice unladığınızdan emin olun.
