Gorgonzola sos

şimdi oy verin
Diğer
Çok kolay
5 min
283 Kcal

Mutlaka bilmeniz gereken bir mutfak hazırlığı. Gorgonzola sosu, peynirin mavi damarlı tadıyla karakterize edilen yoğun ve saran bir lezzete sahiptir: laktik notalar hassas acı ve baharatlı nüanslarla dengelenirken, kalıcı ağızda kalan tat tatlı ve tuzlu arasında hoş bir kontrast sunar. Makarna yemeklerini ve risottoları zenginleştirmek için kullanılabilen çok yönlü bir sostur, aynı zamanda tavuk ve hindi gibi beyaz etlerle de iyi gider. Evde gorgonzola s osu yapmak gerçekten çocuk oyuncağı, denemek isterseniz adım adım tarifimizi izleyin.

Malzemeler

2

Malzemeler

  • Tencere
  • doğrama tahtası
  • Bıçak
  • Mutfak çırpma teli

Hazırlık

Hazırlama süresi2 min
Pişirme süresi3 min
  • Gorgonzola sos - Hazırlık adım 1Tereyağını bir tencerede eritin.
  • Gorgonzola sos - Hazırlık adım 2Sütü ve unu ekleyin (topaklanmayı önlemek için elenirse daha iyi olur). Karışım koyulaşmaya başlayana kadar karıştırın.
  • Gorgonzola sos - Hazırlık adım 3Küçük parçalar halinde kesilmiş gorgonzola peynirini ekleyin. Ateşi kısın ve peynir iyice karışana kadar karıştırın.
  • Gorgonzola sos - Hazırlık adım 4Biber ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Gorgonzola sos - Hazırlık adım 5Gorgonzola sosu hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Gorgonzola sosu ne kadar süre saklanabilir?

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç gün.
Evet. Kapaklı bir kaba koyun.
Hafif bir gorgonzola kullanmanızı öneririz.
Gorgonzola sosu çok yönlü bir preparattır. Makarna ve risottoları süslemek, crostini yapmak veya ete eşlik etmek için kullanabilirsiniz.
Süt yerine taze krema kullanın.
Gorgonzola sosunu biber yerine muskat kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Ceviz, pastırma, armut, mantar veya domuz pastırması.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 283Kcal
  • Karbonhidrat: 7.7g
  • Toplam yağ: 22.5g
  • Az doymuş yağ: 14.6g
  • Protein: 12.1g
  • Lif: 0.6g
  • Şeker: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (106g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: