Kırmızı biber ezmesi: aperatif sofralarına farklı bir lezzet!

şimdi oy verin
Aperatif
Çok kolay
30 min
66 Kcal

Şimdiye kadar aperatif sofralarında humus, guacamole ve tapenade favorilerimizdi! Artık soframızda düzenli olarak yer verdiğimiz yeni bir lezzet var: kırmızı biber ezmesi. İşte hazırlaması çok kolay tarifimiz. Yanında cips ve sebze çubukları ikram etmeyi unutmayın ;-)

Malzemeler

4

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi20 min
  • Biberleri yıkayın ve ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın ve biberleri pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
    Önceden ısıtılmış fırında 210°C'de 20 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, hala sıcak olan yarım biberlerinizi bir dondurucu poşetine koyun. Soğuduktan sonra, bu teknik biberlerinizin kabuklarını kolayca çıkarmanızı sağlayacaktır.
  • Biberlerin iç kısmını, soyulmuş sarımsak dişi ve zeytinyağıyla birlikte blendera alın. Tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir ezme elde edene kadar çekin. Tadına bakıp baharatını damak zevkinize göre ayarlayın.
  • Servis edene kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Kırmızı biber ezmesi nasıl saklanır?

Kırmızı biber ezmesini hava geçirmez bir kapta, buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Evet, sarı veya yeşil biber de kullanabilirsiniz; ancak ezmenin tadı biraz farklı olacaktır.
Evet, tarifteki tüm malzemeler vegan beslenmeye uygundur. Bu nedenle vegan aperatifler için de harika bir seçenektir.
Cips, sebze çubukları ve kızarmış ekmek dilimleriyle mükemmel uyum sağlar.
Elbette! Ezme birkaç saat önceden hazırlanıp servis zamanına kadar buzdolabında saklanabilir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 66Kcal
  • Karbonhidrat: 5.5g
  • Toplam yağ: 3.7g
  • Az doymuş yağ: 0.5g
  • Protein: 1.3g
  • Lif: 2.3g
  • Şeker: 5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (119g)

Pişirme ekipmanları

fırın
karıştırıcı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: