Kırmızı biber ezmesi: aperatif için ferahlatıcı bir değişiklik!

şimdi oy verin
Aperatif
Çok kolay
30 min
66 Kcal

Şimdiye kadar aperatif olarak humus, guacamole ve tapenade hayranıydık! Şimdi ise soframıza düzenli olarak konuk olan yeni bir karışım var: kırmızı biber ezmesi. İşte yapımı kolay tarifimiz. Yanında cips ve sebze çubuklarını unutmayın ;-)

Malzemeler

4

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi20 min
  • Biberleri yıkayın ve ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın ve biberleri pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
    Önceden ısıtılmış fırında 210°C'de 20 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, hala sıcak olan yarım biberlerinizi bir dondurucu poşetine koyun. Soğuduktan sonra, bu teknik biberlerinizin kabuklarını kolayca çıkarmanızı sağlayacaktır.
  • Biberlerinizin etini bir diş soyulmuş sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte bir blendera koyun. Tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Tadına bakın ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayın.
  • Servise hazır olana kadar soğutun ve tadını çıkarın!

Bu tarifi not alın

Gözlemler

Kırmızı biber ezmesini nasıl saklamalıyım?

Sürmeyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklamanızı öneririz, burada bir haftaya kadar saklanabilir.

Bu tarifte başka biber türleri kullanılabilir mi?

Evet, sarı veya yeşil biberle deneyebilirsiniz, ancak tadı biraz farklı olacaktır.

Bu krema veganlar için uygun mu?

Evet, bu tarifteki tüm malzemeler vegandır, bu da onu vegan bir aperatif için mükemmel bir seçenek haline getirir.

Bu sürme hangi eşlikçilerle iyi gider?

Cips, sebze çubukları ve hatta tost dilimleri ile mükemmel uyum sağlar.

Bu karışım önceden hazırlanabilir mi?

Kesinlikle hazırlanabilir! Birkaç saat önceden hazırlayabilir ve servise hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 66Kcal
  • Karbonhidrat: 5.5g
  • Toplam yağ: 3.7g
  • Az doymuş yağ: 0.5g
  • Protein: 1.3g
  • Lif: 2.3g
  • Şeker: 5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (119g)

Pişirme ekipmanları

fırın
karıştırıcı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: