Körili samoussas
Aperatifinize eşlik etmesi için, bu körili samoussalar ile doğrudan Hindistan'dan gelen baharatlı lezzetleri tercih edin! Yapması o kadar kolay ki, misafirleriniz onlara karşı koyamayacak. Bu orijinal samoussa'lar klasik cips ve fıstıktan hoş bir değişiklik ;-) Bu çıtır üçgenleri yapmak için adım adım talimatları izleyin ve katlamanın ne kadar kolay olduğunu görmek için videomuzu izleyin ;-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 fırça
Hazırlık
Garnitürü hazırlayın: Fromage frais, köri tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Tuğla böreği yapraklarını 2'ye kesin. Dikdörtgen bir yufka yapmak için yuvarlak kısmın üzerine katlayın.
Bir ucuna yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu yerleştirin.
Samoussa'yı katlayın: tuğla hamurunu bir üçgen oluşturacak şekilde katlayın.
Küçük bir yaprak kalana kadar tekrar katlayın. Yaprağın kalan kısmına çırpılmış yumurta sürün ve samoussa'yı kapatmak için bastırarak üzerine katlayın.
Samoussaları yağlı kağıt üzerine yerleştirin, her iki tarafına biraz zeytinyağı sürün ve 200°C'de 10 dakika pişirin.
Her şey hazır!
Gözlemler
Çıtır samoussaları nasıl elde ederim?
Çıtır samoussalar için, pişirmeden önce her iki tarafına da zeytinyağı sürdüğünüzden ve doğru sıcaklıkta, 200°C'de pişirdiğinizden emin olun.
Bu tarifte krem peynir ikame edilebilir mi?
Evet, kremamsı dokuyu koruyarak tatları çeşitlendirmek istiyorsanız keçi peyniri veya sürülebilir peynir kullanabilirsiniz.
Körili samoussa nereden geliyor?
Samoussa Hindistan'da ortaya çıkmıştır ancak başta köri gibi baharatların sıklıkla kullanıldığı Afrika ve Orta Doğu olmak üzere dünyanın pek çok mutfağına adapte edilmiştir.
Pişmiş samoussaları ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Pişmiş samoussalar buzdolabında 2 ila 3 gün saklanabilir. Ayrıca daha uzun süre saklamak için dondurulabilirler.
Körili samoussa için hangi eşlikçileri önerirsiniz?
Körili samoussa, tazelik ve asidite katan mango turşusu veya naneli yoğurt gibi soslarla mükemmel uyum sağlar.
Beslenme
- Karbonhidrat: 8.8g
- Toplam yağ: 6g
- Az doymuş yağ: 2.3g
- Protein: 4.7g
- Lif: 0.6g
- Şeker: 0.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın