Name: Firinda soslu mezgi̇t
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kilo fileto mezgit; 300-350 G kadar mantar; 1 Kutu krema (200 ml.); 2 Tatlı kaşığı taneli hardal; 2-3 Diş sarımsak; 1 Çorba kaşığı limon suyu ya da elma sirkesi; Bir kaç dal dereotu; 2 Kaşık zeytinyağ; Karabiber; pulbiber; tuz

Malzemeler

1 kilo fileto mezgit
300-350 G kadar mantar
1 Kutu krema (200 ml.)
2 Tatlı kaşığı taneli hardal
2-3 Diş sarımsak
1 Çorba kaşığı limon suyu ya da elma sirkesi
Bir kaç dal dereotu
2 Kaşık zeytinyağ
Karabiber
pulbiber
tuz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi30 min

Balık bir fırın kazanı yerleştirildiği zaman, hafifçe erimesine başladı.
Bir tencerede su alır kadar pişirildikten sonra altın kahverengi renk kadar zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsak ile mantar kadar kavurun.
Ocak gitmek yakın biz de hazır hardal, krema, limon suyu, doğranmış dereotu sosu ve karışık baharat eklenir ve daha sonra tuz, en uygun kaynama fırın yapılan bir kaç atış azalır.
Balık sosu, daha sonra güzel ayarlanmış 190 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 ila 30 dakika yayılmış baked.