Ispanakli - mantarli ki̇ş

Malzemeler

hamuru için :

• 2,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı sıvı becel margarin
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartmatozu
• 1 çay kaşığı tuz

iç harcı için :

• 400 g kadar ıspanak
• 300 g mantar
• 1 adet kurusoğan
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• karabiber
• pulbiber

üzeri için :

• 1/2 çay bardağı süt
• 1 yumurta+1 yumurta sarısı
• tuz
• 1 çay bardağı kadar rende taze kaşar

Hazırlık

• Güzel bir yoğurun bizim ilk macun, yoğurt, un, kabartma tozu ve tuzu Yapalım.yağ.
• Yavaş yavaş hamuru katın.dolap 15-20 dakika arada, doğrayın mantar.
• Eğer kavanozlarda konserve mantar yıkayın ve doğrayın istiyorsanız ist küpler halinde yağ koymak soğan doğrayın.tencere beni açık limon suyu gibi paket mantar aldı.
• Limon suyu mantar için bekleyen ve özü ıspanak koyun pot yıkanır daha sonra su yavru hafifçe doğrayın.
• Suy çeksin.tuz, biber onları koyar, kırmızı biber katı margarin yağlanmış Borcam veya Yayın'ın kenarından suyu çektiğinde altın plaka çıkarmak küçük soğutun.dolap Hamuru alır.
• Iç kişinin bir hamur yumurta döşeyin.b bandına, yumurta sarısı, süt ve fırında karışım üzerine çıkıp biraz tuz olarak ölür yükseltmek.
• Dökün önceden ısıtılmış kızarana kadar fırında orospular Veri serpin için rendelenmiş peynir kaldırarak 200 derece koyun.biraz allık.
  Kaşar ile servis ve allık çıkarın.