Kıymalı pide

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı
• kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya

Kıymalı iç için malzemeler :

• 200g kıyma
• 2 adet kuru soğanın rendesi
• 2 adet domatesin rendesi
• 1 adet sivri biber
• tuz
• karabiber

Hazırlık

• Sıcak su, maya, süt tozu, şeker, tuz içinde 15 dakika için kuluçkalanmıştır.
• Un ekledikten sonra yavaş yavaş yumuşak bir hamur yapın ekledi.
• Nemli bir bez fraîce üzerinde bir çıplak saat ve yarım yırtık bir yumruk hamur parçaları boyutunu dinlendiliril, bir açık haddeleme iğne ile dikdörtgen şeklindedir.
• Kıyılmış harç katkı maddelerinin karıştırılmasıyla elde edilir.
• Kek hamuru açıldı ve karışım uygulandığında hafif pide kenarları kızarana kadar fırında 200C formu aşçı kabartma levha verilmiştir kapattı. Fırının kenarına Tereyağı hakkı.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları