Büyük mantı...

Malzemeler

İçi için :

• 250 g kıyma
• 1 adet büyük boy soğan

Hamuru için :

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar su

Sosu için :

• Yoğurt
• sarmısak
• kırmızı biber
• sıvı yağ
• kuru nane

Hazırlık

• Zemin iyice et ve iç rendelenmiş soğan karıştırın. Yumurta Breaking ve su ile tutarlılık kadar yoğurun.
• Hamur fırında, ama çok ince değil. Sepeleyip konseyi veya alınan hamur (tablo veya mutfak sayacı) üzerine un kesmek için uygun bir malzeme.
• Yaklaşık 5-6 cm kesin çapı (kesme aleti ile köfte) için hamur açın. Kesme işleminden sonra elinizi daldırma bir kapta biraz su koyun.
• Bizim eller almak için bir daire içine hamur yerleştirerek beyaz çimento macunu birleştirerek, biz küçük toplar halinde et kesti. Sonuçta fırında pişirme tepsisine koyun.
  
• Tuz bekleyin ekleyin, orta tencerede su koyun ve orta ateşte pişirin.
• Kaynar suda tepsi mantı koyun ve yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişirin.
• Sonra ısıdan uzak boş bir kap koyun. Ayrı bir kapta sarımsak yoğurt yapın.
  İstediğiniz ve nane atmak için kullanılabilir gibi zeytinyağı kırmızı pul biber.

Tarifte bir hata bildir