Köfteli tarhana çorbası

Malzemeler

• 4 tepeleme yemek kaşığı tarhana
• 1 lt. su
• 1/2 su bardağı su (tarhanayı ıslatmak için)
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• tuz
• nane
• karabiber
• pul biber
• tuzot (isteğe bağlı)

köfte için :

• 150 g. kıyma
• tuz
• karabiber
• pul biber
• 1 yemek kaşığı su

Hazırlık

• Önce bir kazı ıslatın tarafının tarhana 1/2 su bardağı su 1 litre bir kase olsun.
• Bir bütün olarak soğan suyu ve kabuğu rendesi soyma ve kaynatın ocakta tava bırakın.
• Öte yandan kıyma yandan, baharat ve su ile harç köfte yoğurun.
• Gözyaşı boyut mermer parçaları, bir kenar rulo bekletin.
• Kaynar su bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak emmek tarhana ekleyin.
• BIRAKIN pişmiş kadar tekrar kaynatın ve Kisin ev kayna altın çorba günberi edip10-15 ek dakika.
• Yani tereyağı kızgın, tuz küçük bir cezve ve soba gibi baharatlar Alin, sıcak eklemek veya sıcak hizmet vermektedir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları