Kinoa ve nar ile doldurulmuş balkabağı
Balkabağınız var ve onunla velouté yapmaktan başka bir şey mi yapmak istiyorsunuz? O zaman içini doldurmanın zamanı geldi! Eksiksiz, doyurucu, renkli bir kış yemeği! Çünkü evet, turuncu eti zihniniz için olduğu kadar vücudunuz için de iyidir :-) Nar tanelerinin kırmızısı ve taze kişnişin yeşili ile birleştiğinde, bu yemek damak tadınızı memnun edecek ve yüzünüze bir gülümseme yerleştirecek :-) Tüm ailenin mevsim sebzelerini yemesini sağlamak için harika bir yol ve aynı zamanda lezzetli bir vejetaryen yemeği ;-) Yazılı açıklamalarımız, fotoğraflarımız ve videomuzla adım adım kılavuzu takip edin!
Malzemeler
Malzemeler
- Yağlı kağıt
Hazırlık
Kinoayı birkaç kez durulayarak yıkayın. Suyu bir tencerede üstü kapalı olarak kaynatın, ardından tuzu ve kinoayı ekleyin. Kaynatın ve üstü kapalı olarak orta ateşte 10 dakika pişirin. Kapağını kapatın ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Kabağı uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. İçini kazıyın ve etini oyuk içine alın.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın ve balkabağının her iki tarafına da sürün. Kabak yarımlarını pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve 190°C'de 40 dakika pişirin.
Narın çekirdeklerini çıkarın. Kinoayı kabakların arasına paylaştırın. Üzerine kabak çekirdeklerini ve ardından nar tanelerini serpin. Son olarak üzerine biraz taze kişniş yaprağı doğrayın.
Her şey hazır!
Gözlemler
Bu tarif için mükemmel balkabağını nasıl seçerim?
Balkabağı seçerken, sert, boyutlarına göre ağır ve pürüzsüz, lekesiz kabuklu olanları arayın.
Bu tarifte kinoa başka bir tahılla değiştirilebilir mi?
Evet, kinoa yerine pirinç, bulgur ve hatta kuskus kullanabilirsiniz, ancak bu yemeğin tadını ve dokusunu biraz değiştirecektir.
Balkabağının besinsel faydaları nelerdir?
Balkabağı A ve C vitaminleri, lif ve antioksidanlar açısından zengindir, bu da onu bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sindirimi iyileştirmek için mükemmel bir seçim haline getirir.
Artan butternut dolmasını nasıl saklamalıyım?
Artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 ila 4 gün saklayabilir veya 2 ila 3 ay dondurabilirsiniz.
Bu yemek önceden hazırlanabilir mi?
Evet, iç malzemesini önceden hazırlayıp kabakların içini doldurduktan sonra sıcak ve lezzetli bir yemek için servis etmeden hemen önce pişirebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 7.7g
- Toplam yağ: 3.7g
- Az doymuş yağ: 0.6g
- Protein: 2.2g
- Lif: 5.3g
- Şeker: 3.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın