Kinoa ve narlı butternut kabağı dolması
Bir butternut kabağınız var ve çorba dışında farklı bir tarif mi denemek istiyorsunuz? O hâlde içini doldurmanın tam zamanı! Böylece doyurucu, besleyici ve rengârenk bir kış yemeği hazırlayabilirsiniz. Turuncu rengiyle iştah açan kabağın eti hem bedeninize hem de ruhunuza iyi gelir :-) Nar tanelerinin kırmızısı ve taze kişnişin yeşiliyle buluşan bu tarif, damaklarınıza şölen yaşatıp içinizi ısıtacak :-) Tüm aileye mevsim sebzelerini sevdirmek ve lezzetli bir vejetaryen yemek hazırlamak için harika bir seçenek ;-) Yazılı anlatımımızı, fotoğraflarımızı ve videomuzu takip ederek tarifi adım adım hazırlayın!
Malzemeler
Malzemeler
- Yağlı kağıt
Hazırlık
Kinoayı birkaç kez sudan geçirerek yıkayın. Suyu kapaklı bir tencerede kaynatın, ardından tuzu ve kinoayı ekleyin. Yeniden kaynamaya başlayınca kapağı kapatıp orta ateşte 10 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve kapağı açmadan 20 dakika dinlendirin.
Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Butternut kabağını uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. İç kısmını kazıyıp çıkardığınız eti oluşan boşluğa eşit şekilde dağıtın.
Zeytinyağını tuz ve karabiberle karıştırın, ardından karışımı butternut kabağının kesik yüzeyleri dâhil her iki yüzüne sürün. Kabak yarımlarını pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 190°C'de 40 dakika pişirin.
Nar tanelerini ayıklayın. Kinoayı kabak yarımlarının içine paylaştırın. Üzerlerine önce kabak çekirdeklerini, ardından nar tanelerini serpin. Son olarak taze kişniş yapraklarını ince ince doğrayıp üzerlerine serpiştirin.
Kinoa ve narlı butternut kabağı dolmanız hazır!
Gözlemler
Bu tarif için en iyi butternut kabağı nasıl seçilir?
Butternut kabağı seçerken sert, boyutuna göre ağır, kabuğu pürüzsüz ve lekesiz olanları tercih edin.
Bu tarifte kinoa yerine başka bir tahıl kullanılabilir mi?
Evet, kinoa yerine pirinç, bulgur veya kuskus kullanabilirsiniz; ancak bu değişiklik yemeğin tadını ve dokusunu biraz farklılaştırır.
Butternut kabağının besin değerleri nelerdir?
Butternut kabağı A ve C vitaminleri, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleriyle bağışıklık sistemini desteklemeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.
Kalan butternut kabağı dolması nasıl saklanır?
Artan dolmayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilir veya 2-3 ay dondurabilirsiniz.
Bu yemek önceden hazırlanabilir mi?
Evet, iç harcı önceden hazırlayıp kabağı doldurabilirsiniz. Sıcak ve lezzetli bir yemek sunmak için pişirme işlemini servis etmeden hemen önce yapın.
Beslenme
- Karbonhidrat: 7.7g
- Toplam yağ: 3.7g
- Az doymuş yağ: 0.6g
- Protein: 2.2g
- Lif: 5.3g
- Şeker: 3.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR Benzer tarifler
Makarna ve ravioli i̇çin balkabağı ve ricotta sosu
Kinoa, balkabağı, fındık ve kişnişli vejetaryen risotto (quinotto)
Ev yapımı balkabağı şuruplu pumpkin spice latte!
Pumpkin spritz: baharatlı balkabağı şuruplu kokteyl
Nar ve cevizli kısır...
Nar ekşili pazı çorbası
Nar ve tulum peynirli kuzu ispanak salatası tarifi
Nar reçeli
Hi̇bi̇skus şerbeti̇ (nar çi̇çeği̇ şerbeti̇)
Narlı salata sosu ve nar sosu nasıl yapılır
Nar peltesi
Nar pelteli yalancı tavuk göğsü - 21 mart 2012
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Juliette HessSeyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!
Bu tarifi not alın