Kıymalı pide

Malzemeler

• 4,5 su bardağı un
• 1 paket ınstat maya
• 1 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• Ilık su
• Tuz

İç Harç İçin :

• 250 g kıyma
• 2 adet patates
• 2 adet orta boy soğan
• 4 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Tuz
• sıvıyağ
• pul biber

Hazırlık

• Hamur sıcak süt içinde çözülmüş açılan maya maya ilave edilir, karıştırma kabının orta eklenir.
• Tuz ve bitkisel yağ yavaş yavaş kulak lobunda sıcak su ilave edilerek hazırlanır hamur.
  Sıcak bir ortamda yarım saat kapalı için hamur fermente edilir.
• İç belgeler için:
  Soğan ve yeşil biber bir kaba rondo ile geçilecek.
• Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, domates salçası, yağ ve karışık sebze baharat rendelenmiş elma çamur ilave edilir.
• Oval kırık hamur parçasının limon rulo boyutu ile açılır.
• Kesme kenarı pimleri iç kenarları içine konur Harçd zemin birleştirilir.
• Hazırlanan ocak plaka pide üzerine yerleştirilir
  Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pide.
  Bir fırından pide ekmek üzerine tereyağı ile yağlanır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları