Lazanya

Malzemeler

• 12 adet lazanya ( lazanyalar artık önceden pişirilmiyor)
• yarım kilo kıyma
• 1 büyük baş soğan
• 2 adet havuç ( havuç lazanyanın olmazsa olmazı)
• 2 büyük domates
• tuz
• karabiber
• beşamel sos ( 3 kaşık dolusu un, 4 su bardağı süt, muskat rendesi çok yakışır, 1 kaşık tereyağ )
• Üstüne kaşar rendesi

Hazırlık

• Küp şeklinde zeytinyağında soteleyin doğranmış soğan. Havuç rendeleyin katı. Kıymayı ekleyin, kavurma devam edin.
• Küçük küpler şeklinde son domates küçük katı et doğranmış. Biber tuzu ekleyin. Hazır olduğunda İçecek doğranmış domates kaybolur.
• Beşamel sos için, tereyağını eritin. Unu ekleyin ve sararınca kadar pişirin.
• Karıştırılırken, yavaş yavaş sütü ekleyin. Tuz ve rendelenmiş hindistan cevizi ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Daldırma El blender varsa, pürüzsüz bir beşamel sos olacaktır.
• Dizin yarım beşamel sos ve taze doğranmış koyun üzerinde fırın kabının, dibinde bir tabaka lazanya.
  Sonra tekrar beşamel sos lazanya ve kıyılmış harç dinlen.
• En son eklenti lazanya beşamel sos üst ve rendelenmiş peynir kaplama bunları düzenleyin ve fırın verin.
• Yani üç kere biz lazanya var. Sadece kızarana kadar 200 derece pişirmek zorunda

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları