Saçta yaniç (çorum yöresi̇)

Malzemeler

Hamurunun Malzemeleri :

• 500 g elenmiş un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• su

İçinin Malzemeleri :

• 500 g yıkanmış kurutulmuş incecik kıyılmış ıspanağın yaprakları
• Önceden bol yağda kavrulmuş dana koyun karışımı (1 orta boy kase kadar)
• 2 tane incecik kıyılmış kuru soğan
• Tuz
• karabiber
• pul biber

Üzeri İçin :

• Tereyağ veya margarin

Hazırlık

• Hamurun hazırlanması:
  hamur, iyice karıştırın sıvı malzemeyi yoğurma başlamak için maya çay fincanı heyecan bırakarak, kuru malzemeyi karıştırın.
• Yavaş yavaş un, maya şişer sıcak su ekleyin başlar Sürülen şeker dinlenmek için su ekleyin, bunu bir sabit macun yapmak kapak su dışında koyun.
• Yapımı için:
  Ispanak yıkayın ve iyice soğuk et kurutmak için bıçak saf tedarik ıspanak kıyıya kurumaya öncesi.
• Tuz ve baharat kızartma koyun Eğer ICLEI tam zamanlı hamuru karışımı koyun.v kıyılmış soğan ince karışım.
• Yanıcı Prosedür: Hamur ayırma ve koyunların büyük bolluk ve şekilli halfpipe ile açık ıspanak karışımından un kullanarak küçük küçük bez olduğunu.
• Eğer kenarları, teflon tavada ya da saçlarda yukarıdan aşağıya pişirmek emin iseniz elinizi kapatın.
• Yanıcı tereyağı veya margarin ile servis yapın kenarında fırında, ürperti kesti.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları