Balıkesir mantısı tarifi

Malzemeler

• 3 adet tavuk but
• 1 kase nohut
• 1 çay kaşığı tane karabiber

Hamuru için :

• 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlık

• Tavuk budu haşlanır tuz 3 adet.
• 1 su bardağı bitkisel yağ ve tuz ekleyerek hamur 5 su bardağı un, 1 yumurta kırılır, yoğrulur.
• İstenilen kıvama hamurun parçalara ayrılmıştır.
  Çerçeve kesmek ve mantı bezleri için hamur boş olduğunu.
  Yakın Ateşleme köfte fırında bulunmaktadır.
• Haşlanmış tavuk didiklen edilir.
  Tavuk suyu pişmiş fırın boşluğu mantı kavurma sonra.
• Tavuk suyu ile bir bezelye mantı kase eklenir.
• Mantı ve pişmiş nohut bir servis tabağına alınır ve didiklen tavuk eti ile kaplıdır. Yoğurt ve mantı ve tavuk dökün.
• Yağ yakma sos biber tozu yoğurt üzerine dökülür.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları