Yöresel maş çorbası tarifi (g. antep)

Malzemeler

• 1 Su bardağı maş fasulyesi
• 1 fincan pirinç
• 3 Adet kuru soğan
• 3 Adet kırmızı kuru biber

Üzeri için :

• Tarhun
• Pul biber
• Tereyağı

Hazırlık

• 1 önceden ıslatılmış gecede maş fasulyesi yıkanır ve bir tencerede yerleştirilir.
• Pirinç bir tencere 1 fincan yıkayın eklendi ve kapak geçmek kadar su kapalı pişirmek için izin verilir.
• 3 büyük iri kıyılmış soğan ve fasulye biraz yumuşadı tencereye ilave edilir.
• 3 kuru kırmızı biber ezilmiş ve pota ekledi. Tarhun Bir tutam kaldırıldı ve aşçı, kapalı, mühürlü bırakır.
• Biber ve tarhun otu ile bir tavada eritilmiş tereyağı Little atılmış.
• Çorba üzeri ısı ve gezdirilir gelen kaldır pişmiş baharat kokusu çıkın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları