Soğanlı omlet tarifi: lezzetli ve hazırlaması çok kolay

Name: Soğanlı omlet tarifi: lezzetli ve hazırlaması çok kolay
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 yumurta; 1 orta boy soğan (yaklaşık 150 g); 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri (1 dolu yemek kaşığı); Sızma zeytinyağı, yeteri kadar; Karabiber, yeteri kadar

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

17 min

254 Kcal

İtalyan mutfağının çok lezzetli klasiklerinden biri olan bu tarif, herkesin sevdiği nefis bir yemek hazırlamak için ekonomik malzemeleri bir araya getiriyor. Soğanlı omlet hazırlamak çok kolay: Soğanları tavada kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin, yumurta ve Parmesan peyniri karışımını hazırlayın ve omleti tavada kısa süre pişirin. Mükemmel bir sonuç elde etmek için belirtilen pişirme süresine uyun! Soğanlı omleti öğle yemeğinde vejetaryen bir ana yemek olarak servis edebilir, ayrıca hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için de tercih edebilirsiniz. Tarifin adım adım yapılışını açıklıyoruz. Nefis soğanlı omletimizi evde deneyin; sıcak, ılık ya da soğuk servis edebileceğinizi unutmayın.

Malzemeler

4 yumurta
1 orta boy soğan (yaklaşık 150 g)
15 g rendelenmiş Parmesan peyniri (1 dolu yemek kaşığı)
Sızma zeytinyağı, yeteri kadar
Karabiber, yeteri kadar

Malzemeler

Kase
Yapışmaz tava
Çatal
Mandolin dilimleyici

Hazırlık

Hazırlama süresi7 min

Pişirme süresi10 min

Öncelikle soğanı soyun ve mandolin dilimleyiciyle ince ince dilimleyin.
Tavaya biraz zeytinyağı dökün ve ince dilimlenmiş soğanları ekleyin. Kapağı kapatıp orta ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğanlar yumuşayıp diriliğini kaybetmelidir.
Bu sırada yumurtaları bir kasede hızlıca çırpın. Rendelenmiş Parmesan peynirini, bir tutam tuzu ve biraz karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Soğanlar pişince tavanın tabanına eşit şekilde yayın. Çırpılmış yumurta karışımını ekleyin ve her yere eşit dağıldığından emin olun. Bunun için tavayı sapından tutup hafifçe döndürebilirsiniz. Omleti kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.
Bu sürenin sonunda kenarların kolayca tavadan ayrılıp ayrılmadığını ve omletin altının iyice pişip pişmediğini kontrol edin. Ardından bir tabak veya düz bir kapak yardımıyla soğanlı omleti ters çevirin.
Omleti tekrar tavaya kaydırın ve diğer tarafını kapaksız olarak orta ateşte yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
Soğanlı omlet hazır. Sıcak, ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Tercih sizin!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Soğanlı omlet ne kadar süre saklanabilir?

Streç filme iyice sararak veya hava geçirmez bir kaba koyarak buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Soğanlı omletin pişirme süresi ne kadardır?

Pişirme süresi, omletinizi nasıl sevdiğinize bağlı olarak değişebilir. Verilen talimatları uygularsanız kıvamı güzel, iyi pişmiş bir soğanlı omlet elde edersiniz.

Rendelenmiş Parmesan peyniri yerine ne kullanabilirim?

Soğanlı omlette rendelenmiş Grana Padano veya pecorino peyniri de kullanabilirsiniz. Pecorino kullanıyorsanız çırpılmış yumurtalara daha az tuz ekleyin.

Omlet için soğanlar nasıl pişirilmelidir?

Soğanların doğru şekilde pişirilmesi çok önemlidir. Kapağı kapatmak gerekir; içeride oluşan buhar soğanları yumuşatarak omlet için ideal hale getirir.

Soğanlı omleti fırında yapabilir miyim?

Evet. Soğanları tavada yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtalara ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine aktarın ve 200°C'de yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Her zamanki gibi pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir.