Körili kabak çorbası...

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 litre sıcak su/tavuk suyu
• 1 avuç ince doğranmış maydanoz
• 100 g krema
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz

Hazırlık

• Soğanı pişirme kesin.
• Tereyağı ile büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
• Soğan şeffaf kadar doğranmış soğan, sote ekleyin.
  Eklenen köri.
• Iri büyük doğranmış kabak Yıkanmış, tencereye ilave beş dakika vurdu.
• Sıcak tavuk suyu tarihinde eklendi, 30 dakika orta ateşte pişirin.
• Pot malzeme blenderdan.
  Eklenen krem.
• Soba kapalı, tuz eklendi.
  Üstüne hizmet tutam maydanoz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları