Çi̇ börek (çi̇ğ börek) - 26 kasım 2012

Malzemeler

• Un
• Tuz
• Yumurta
• Yoğurt
• Bitkisel yağ
• Soğan
• Domates
• Peppers
• Baharatlar
• Ceviz
• Maydanoz
• Peynir ve patates

Benzer tarifler

Laktozsuz muhallebili börek

Hazırlık

• Karıştırma tankında tuz ve unu karıştırın yer.
  Yumurta kırın yoğurt ve bitkisel yağ ekleyin.
• Yavaş yavaş yoğurmaya başlar su ekleyin.
  Yumuşak bir hamur yapışkan değildir ve yarım saat dinlenmek için ayrı alınan kadar yoğurun eleyin.
• Soğanı rendeleyin ve iç harç aralığı için bir kase içinde kıyma üzerine koydu.
  Doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin ve rendelenmiş baharat ilave edin ve iyice karıştırın.
• Tutam karşı yamaçlarında geniş bir inç açın, bir ceviz boyutuna hamur un.
• Hamurun diğer yarısı başlayan Hazırlanan harç turda iç yarısını koyun ve parmaklarınızla kenarlarına basın.
• Tüm hamur ve küçük iç harcı var kadar bu işleme devam edin.
• Yapılan büyük ölçüde bir tavada yağ depolanır ve ham hamur alay pişirin.
  Olabildiğince, iç harç maydanoz ve peynir veya patates isterseniz.