Petitchef

Patlıcanlı börek

Aperatif
4 porsiyon
10 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 4
3 çorba kaşığı süt

5 çorba kaşığı yoğurt

Yarım çay bardığı sıvı yağ

3 yufka

1 yumurta

3 adet patlıcan

Arzuya göre kıyma

konulmayabilir de ama tarifte var ve bu fotoğraftaki börekte de var

1 adet orta boy soğan

Tuz

Karabiber

Ve arzuya göre çeşitli baharatlar

kekik ama çok yakışıyor

Hazırlık

  • Tüm kabukları soyulmuş ve küp şekli küçük ve sıvı yağda kızartın doğranmış soğan küp şeklinde doğrayın iki yemek kaşığı göre, patlıcan doğranmış hazır.
  • Daha sonra su doğranmış patlıcan eklenir ve yağ, baharat çekmeye bin kadar pişirin ve tuz iç harcı ilave edilerek hazırlanır edilmiştir.
  • Süt, yoğurt, yağ ve yumurta akı iyice kaba yatak ortağı harmanlanır.
  • Gelene kadar daha sonra bir fırça ile bolca hamur üzerinde iç, tüm yüzey üzerinde harç uygulanır.
  • Yufka arzu edilen şekline göre değişir, ancak daha fazla sigara tercih edilebilir.
  • Kalan yumurta sarısı 170 derece sürgün bir fırında pişirilir.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Patlıcanlı kıymalı açma börek tarifi
Patlıcanlı kıymalı açma börek tarifi
6 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Patlicanli bohça börek
Patlicanli bohça börek
4 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Patlicanli börek
Patlicanli börek
6 porsiyon
40 min
Çok kolay
5 / 5
Tarif Patlicanli muska borek
Patlicanli muska borek
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Patlicanli saç böreği
Patlicanli saç böreği
1 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Patlıcanlı köfte
Patlıcanlı köfte
6 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: