Patlican kebabi

Malzemeler

• 4 tane uzun kemer patlıcan
• 600 g orta yağlı dana kıyma
• 3-4 tane domates
• sivribiber
• sarımsak

SOSU İÇİN :

• 1 yemek kşığı domates salçası
• zetinyağı
• karabiber
• kekik

Hazırlık

• Köfte için Çncelikl eti bizim yapıyoruz.b, tuz, karabiber ve biz bir yumurta sarısı yoğuruy.
• Bir saat Yoğurma dinlendiriyoruz.acele köftesi yarım saat olurdu.
• Biz patlıcan yıkayın ve kalın 3 cm biraz kalın kesiyoruz.benimk, sen ince olsun.
• Sonra patlıcan ve kıyma ile plaka diziyoruz için.
• Eğer diziyoruz domates ve biber arpacık isterseniz kal yerleştirir.
• Uzer IAD yıldırım gelişigüzel sepeliyoruz su kesti.
• Sıcak, biz hazırladık, 200 derece fırında sos döküyoruz bize domates sosu ve biraz tuz biraz üzerinde pişiry yoktur.