Crinkle kek: yapımı kolay, çıtır çıtır laz böreği

Malzemeler

• 1 paket filo yufkası (veya baklavalık yufka)
• 100 g tereyağı (eritilmiş)
• 2 yumurta
• 240 ml süt
• 100 g şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 40 g Antep fıstığı

Şurup:

• 100 g şeker
• 120 g su

Malzemeler

• 22 x 22 cm kare kek kalıbı

Hazırlık

• Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
  Filo yufkalarını kalıbın genişliğinde kesin. Ardından üst ve alt kenarlarını ortaya doğru getirerek yufkaları buruşturun (fotoğrafa bakın).
• Buruşturduğunuz yufkaları kalıba yan yana yerleştirin. 180°C'de 10 dakika fırında pişirin.
  
• Yufkaların üzerine eritilmiş tereyağını fırçayla sürün ve 180°C'de 10 dakika daha fırına verin.
• Bu sırada yumurta, süt, şeker ve vanilyayı karıştırarak Fransız tostu tarzı karışımı hazırlayın.
  
• Karışımı kalıba eşit şekilde dökün. 180°C'de 30-35 dakika pişirin.
• Bu sırada suyu ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte, şeker eriyip şurup koyulaşana kadar pişirin.
  
• Keki fırından çıkarın ve şurubu üzerine eşit şekilde dökün.
• Antep fıstıklarını doğrayın veya ezin, ardından kekin üzerine serpin.
  
• İşte kekiniz hazır!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları