Ev yapımı sandviç ekmeği
şimdi oy verin
Kahvaltıda veya atıştırmalık molasında bir dilim sandviç ekmeğiyle kendinizi şımartın :-) Ev yapımı ekmek ile bu keyfi katlayın! Yapması göründüğünden daha kolay bir tarif ;-) Hem tatlı hem de tuzlu tariflere dayanarak, tost, sandviç, croque-monsieur ve diğer basit, etkili hazırlıklarınızı daha da çok seveceksiniz!
Malzemeler
15
Malzemeler
- Yoğurma teknesi
- Kek kalıbı
Hazırlık
Hazırlama süresi2 saat
Pişirme süresi35 min
Un, tuz ve şekeri bir mutfak robotunun kasesine koyun ve bir çukur oluşturun. Ufalanmış mayayı ekleyin (tuza değmediğinden emin olun!). Su ve sütü ekleyin ve orta hızda birkaç dakika yoğurun.
Daha sonra yoğururken tereyağını küçük parçalar halinde, her seferinde azar azar ekleyin. Tereyağı iyice karıştığında, hamuru 1 saat boyunca oda sıcaklığında kabarmaya bırakın.
Bu sürenin sonunda hamurunuzu hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun. Elinizle kaba bir dikdörtgen şeklinde açın. Hamuru 3'e katlayın ve ardından 90° çevirin.
Dikdörtgen şeklinde açın ve 3'e katlayın. İyice bastırın, ardından sosis şeklinde yuvarlayın. Tereyağlanmış kalıba yerleştirin.
Kalıptan çıkardığınızda yapışmaması için kenarlarına çok fazla gelmemeye çalışarak çırpılmış yumurtayı böreğin üzerine sürün. Oda sıcaklığında 1 saat kabarmaya bırakın.
170°C'de 35 dakika pişirin.
Ve şimdi sandviç ekmeğiniz hazır!
Gözlemler
Depolama: 5-6 gün iyi paketlenmiş
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!