Incir dolgulu barlar.....

Malzemeler

Iç kısım malzemeleri :

• Kurutulmuş incir 1 su bardağı (220 gr)
• 1 su bardağı su
• 1 bardak portakal suyu
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Hamur için donatım :

• Tereyağı - 100 g (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 büyük yumurta akı
• 1 vanilya paket
• 1 1/2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Hazırlık

• İç maddesinin hazırlanması :
  Incir sapları kesin ve ikiye bölün.
  Küçük bir tencerede portakal suyu ve şeker görünür ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
• Pürüzsüz kadar bir el blender ile görünür,portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.
• Hamuru Hazırlama :
  Görünüyor kadar bir elektrikli karıştırıcı ile tereyağı, şeker ve krema ile rendelenmiş portakal kabuğu karıştırın.
• Yumurta beyazı ve vanilyayı ekleyin.
  Bir kap ve buzdolabında hamur kapak 2 saat içinde un YOĞURT elimi ekleyin.
  
• 4 eşit parçaya bölünür hamur (yaklaşık 150 g her parça).
  25x10 sm dikdörtgen her parçası.
  Incir ezmesi Her dikdörtgen bir parça.
  Orta şeride meyilli iki çorba kaşığı koyun ve üstüne hamur iki ucu getirerek kapatın.
• Eğer hamur rulo dibinde kalmak kısmını kapatın ve ters doldurun, taraklı bıçak ucu kesilmiş.
• Kağıt ile pan pişirme, fırında yerleştirin.
  15 dakika için 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.