Petitchef

Midye poğaça

Diğer
6 porsiyon
15 min
20 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6
1,5 su bard.süt

2,5 su bard. ılık su

1 pk yaş maya

1 su bardağına yakın kaymak

1 su bard.sıvı yağ

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

Aralarına sürmek için erimiş tereyağı.

Hazırlık

  • Süt,sıvı yağ,yaşmaya,şeker,tuz ve kaymağı karıştırıyoruz.elenmiş unu ekliyoruz.Kulak memesi kıvamında hatta biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  • Yarım saat dinlendiriyoruz.Hamuru iki parçaya bölüyoruz.,İkiye böldüğümüz hamurların herbirini sekiz bezeye bölüp tabak büyüklüğünde tek tek açıyoruz ve aralarına erimiş tereyağı sürüyoruz.
  • Bu şekilde sekiz taneyi tek tek açıp üst üste diziyoruz.Ama aralarına tereyağı sürmeyi unutmayalım.Diğer böldüğümüz hamura da aynı işlemi yapıyoruz.
  • Böylece 2 tane sekizer, tabak şeklinde açılmış hamurumuz oluyor.İki ayrı tabakta açtığımız hamuru buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
  • Buzdolabından çıkardığımız hamurları tek bir yufka gibi açıyoruz.Hamurları iki ayrı kısımda yağladığımız için 2 yufka açıyoruz.
  • Açtığımız hamuru üçgen şeklinde kesiyoruz.İsteğe göre peynirli,patatesli veya kıymalı harç hazırlıyoruz ve geniş tarafına koyuyoruz.
  • Sigara böreği sarar gibi sarıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Tepsi de en az 1-1.5 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Sorular:






Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Midye börek-porsiyonluk büzgülü börek
Midye börek-porsiyonluk büzgülü börek
6 porsiyon
35 min
Çok kolay
3.9 / 5
Tarif Midye börek
Midye börek
2 porsiyon
35 min
Çok kolay
3 / 5
Tarif Midye tatlisi
Midye tatlisi
6 porsiyon
22 min
Çok kolay
Tarif Midye börek
Midye börek
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Midyeli pilav
Midyeli pilav
1 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: