Muhammara 2

Malzemeler

• 10 adet orta boy közlenmiş kabuğu soyulmuş çekirdekleri ayıklanmış kırmızı biber
• 10 adet yasemin biberi acı yiyemenler
• 2 adet yeşil biber kullanabilir
• 2 iri diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tutam çemen otu
• 1 tutam toz şeker
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı sirke ve tuz
• 3 çorba kaşığı rondodan geçirilmiş bayat ekmek
• ceviz içi isteğe göre

Benzer tarifler

Hava fritözünde fajita: kısa sürede lezzetli bir dolgu!

Hazırlık

• Ekmek hariç tüm malzeme rondodan geçer.
• Macun gibi kıvam alınca cam kaseye alalım.
• Rondondan geçirdiğimiz bayat ekmek içini kaşık kaşık macun kıvamına gelen malzemeye ilave edip kıvamını az katılaştıralım.
• Isteğe göre ceviz kırığı katabilirsiniz.
• Ceviz seviyorsanız tam servis zamanı yiyeceğiniz kadarına katın sonra cevizler yumuşuyor tadı hoş olmuyor.