Kayseri̇ yağlamasi

Malzemeler

Hamuru için :

• 4 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• Su
• Tuz

Harç için :

• 250 g kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• karabiber
• pul biber
• kekik

Üzeri için :

• Sarımsaklı yoğurt

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Derin bir kase almak gibi havuzun ortasına açın. Ortam içinde sıcak su içinde maya çözülür.
• Maya tuz şişmiş ve yeterli su ekleyerek iyice yoğurun. Hamur kulak memesi daha yumuşak olana kadar yoğurun.
• 15 ila 20 dakika ve dekorasyon için hamur kalan bölün. Senin tavanın büyüklüğüne dekore her açın. Yapışmaz tava taraflı ve yalın dubleks pişirin.
• O kıyılmış harç hazırlar. Yağ tavada sote doğranmış soğan almak. Izgara soğan kıyma ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
• Domatesleri ekleyin ve suyu ve biber salçası aldıktan sonra bir süre pişirin. Doğranmış domates, yeşil biber ve kırmızı biber, aşçı ekleyin.
• Su, tuz ve baharatları ekleyin ve pişirin.
  Lavaş yayına her doğranmış taze pişmiş pasta havan yangından sonra.
• Tüm hamur kadar bu işlemi tekrarlayın ve hamur üstüne yerleştirin.
  Eğer porsiyon istenilen sayıda üstüne koymak hamur bölün. Bölümleri servis gezdirip sarımsak yoğurt yapın.