Yagli ekmek (katmer)

Malzemeler

Mayali tarif icin :

• 4 cup un
• 2 cay kasigi toz maya
• 2 cay kasigi tuz
• 1 tatli kasigi siviyag
• Alabildigi kadar un
• Tereyagi (Eritilmis)

Mayasiz tarif icin :

• 4 cup un
• 2 cay kasigi tuz
• Su
• Tereyagi ( eritilmis)

Hazırlık

• Eğer fermente tereyağı hariç malzemelerle isterseniz biz büyüklüğünde parçalara hamur iki katına kadar mayalandiriy kadar iyi yogurup ağzını kapalı fermente kadar.
• Hamur pasta un bir unlanmış tezgah turuncu topları şeklinde boyut parçalarını dökmek mayalandik sahip sonra çok kötü olduğunu.
• Bizim rulo açılışında bizim hamur görmek için birçok erimiş tereyağı ve şurup Borek paketlenir. Onların dolayıp etrafında bizim rolümüz Sardigi.
• Biz bizim eller itin. Sonra bir ortalama kalınlığı ile hamur rulo.
• Biz acıyor. Bizim Isittigi bizim Sacll ya iyice tavamiz ondalık kızartma destekli Teflon.
• Maya uygulamasında sizi aynı şekilde tarif.