Salpicão - Brezilya salatası

Name: Salpicão - brezilya salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 300 g tavuk (1 fileto); 1 havuç; 1/2 elma; 30 g yeşil zeytin; 80 g bezelye; 80 g mısır; 15 g maydanoz; 150 g süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; karabiber; 1/2 misket limonunun suyu; 1 yemek kaşığı hardal; 1 patates; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı sirke

Salpicão - brezilya salatası

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

1 h 35 m

319 Kcal

Brezilya'ya uzanan bu yolculukta yeni bir lezzeti keşfedin: Salpicão! Lezzet dolu bu salatayı evde hazırlamak çok kolay. Taze sebzeler, didiklenmiş et, tatlı bir dokunuş katan elma ve tüm malzemeleri tamamlayan kremamsı bir sos... Üstelik karşı konulmaz bir çıtırlık için patatesleri incecik kızartabilirsiniz. Pikniğe götürmek, işte öğle yemeğinde yemek ya da barbekü düzenleyen arkadaşlarınıza ikram etmek için harika bir fikir ;-)

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Bekleme süresi40 min

Pişirme süresi35 min

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 1

Patates kızartması için patatesi soyun ve mutfak mandoliniyle ince dilimler halinde kesin. Dilimleri ince çubuklar şeklinde doğrayın.

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 2

Patatesleri bir kaseye alın, üzerlerini suyla kapatın ve 1/2 çay kaşığı sirke ekleyin. 10 dakika bekletin. Fırını önceden 220 °C'ye ısıtın.

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 3

Patatesleri süzüp 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yayın ve 220 °C'de 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 4

Salata için tavuğu küçük parçalara kesin ve kaynar suda 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra didikleyin.

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 5

Sos için süzme yoğurdu zeytinyağı, tuz, karabiber, misket limonu suyu ve hardalla karıştırın.

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 6

Havucu rendeleyin, zeytinleri halka halka kesin, elmayı küp küp doğrayın ve maydanozu ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesine alın. Mısırı, bezelyeyi, tavuğu ve sosu ekleyip karıştırın. Buzdolabında 20 dakika soğutun.

Salpicão - Brezilya salatası - Hazırlık adım 7

Patates kızartmalarını salatanın üzerine serpiştirin. Salpicão'nuz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Salpicão'nun besin değerleri nelerdir?

Salpicão; tavuktan gelen protein, sebzelerden gelen lif ve vitaminler açısından zengindir. Bu özellikleriyle dengeli ve besleyici bir başlangıçtır.

Salpicão tarifi nasıl kişiselleştirilebilir?

Biber veya avokado gibi başka sebzeler ekleyebilir ya da farklı bir lezzet için tavuk yerine ton balığı kullanabilirsiniz.

Salpicão önceden hazırlanabilir mi?

Evet. Lezzetlerin iyice harmanlanması için salatayı birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz. Ancak çıtır kalmaları için patatesleri servis etmeden hemen önce ekleyin.