Basit, sağlıklı ve renkli bir başlangıç için kuskus salatası!
Tarif defterinizde asla yeterince kolay, sağlıklı tarif olamaz, değil mi? Özellikle de birkaç öğün yapabileceğiniz bir şeyler arıyorsanız. Öyleyse neden irmiğinizi kuskus salatası yapmak için kullanmıyorsunuz? Mevsim sebzeleri ve bitkisel protein için barbunya fasulyesi ile eksiksiz bir tarifiniz var. Unutmamak taze maydanoz hepsini tatlandırmak için.
Malzemeler
Malzemeler
- Bir salata kasesi
- Bir doğrama tahtası
- 1 bıçak
Hazırlık
- İrmik, su ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını bir kaseye koyun. Karıştırın, üzerini kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Bu sürenin sonunda irmiğiniz kabarmış olacaktır. Bir çatal yardımıyla karıştırın ve kaseyi soğuması için 20 dakika buzdolabında bekletin. - Bu arada garnitürünüzü hazırlayın. Havucu soyun ve küp küp doğrayın. Domates için de aynısını yapın. Pembe turpları yıkayın ve dilimleyin. Beyaz soğanı dilimleyin ve maydanozu doğrayın. Pişmiş barbunyaları süzün.
- İrmik soğuduktan sonra barbunya, havuç, domates, turp, beyaz soğan ve maydanozu kaseye ekleyin.
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı elma sirkesi ile tatlandırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın ve gerekirse ayarlayın. Afiyet olsun!
Gözlemler
Bu salatayı nasıl saklamalıyım?
Hava almayan bir teneke kutuda buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Maydanoz yerine ne kullanabilirim?
Kişniş ile değiştirebilirsiniz.
Hangi sebzeleri kullanmalıyım?
Mevsim sebzelerini kullanarak bu tarifi yıl boyunca tekrar tekrar yapın! İlkbahar/yaz aylarında salatalık, kabak veya kavun; sonbahar/kış aylarında ise fırında pişirilmiş veya buharda pişirilmiş kabak!
Çeşnimi nasıl tatlandırabilirim?
Çeşninize limon suyu veya hafif keskin bir etki için misket limonu eklemekten çekinmeyin. Çıtır çıtır bir şeyler için badem, Antep fıstığı ve fındık mükemmeldir!
Bu kuskus salatası ne zaman yenir?
Bu, bir kavanoza ya da beslenme çantamıza koyup öğle yemeği molası için işe götürmeyi sevdiğimiz türden bir tarif! Güzel havalar geldiğinde, bu tarif pikniğe götürmek için de mükemmeldir.
Bu salataya hayvansal proteinler ekleyebilir miyim?
Evet, tabii ki! Burada tarif vejetaryendir ve protein barbunya fasulyesi tarafından sağlanır. Bu salataya doğranmış tavuk veya ufalanmış ton balığı da ekleyebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 21.5g
- Toplam yağ: 12.4g
- Az doymuş yağ: 1.7g
- Protein: 6.7g
- Lif: 5g
- Şeker: 3.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın