Malzemeler: 500 g koftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 çay kasığı kimyon 1 çay kasığı karabiber 1 çay kasığı kekik 1 çay kasığı pul biber 1 tatlı kasığ...
Malzemeler: 3 buyuk boy patates(700 g kadar) aynı miktarda bal kabağı(650-700 g kadar) 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 100 g keçi peyniri 100 g ren...
Malzemeler: 4-5 tane ince uzun patlıcan 1 adet kuru soğan 350 g kuşbaşı et 4-5 adet domates 2-3 adet sivri biber 3 diş sarımsak tuz karabiber pul biber...
Malzemeler: 1 orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet havuc 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet yeşil köy biberi 3 adet domates 3-4 kaşık zeytinyağ 1.5 tatlı kaşı...
Malzemeler: Pirinç Kepekli un Makarna Soğan Zeytinyağı Biraz safran ile Antep fıstığı Sarımsak karanfil Yeşil biber Biraz sirke Domates Biraz tereyağı dill...
Malzemeler: 1 demet pazı 500 g tavla zarı iriliğinde doğranmış tavuk but eti 1 orta boy patlıcan 10 -15 adet siyah zeytin 1 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak 1 k...
Malzemeler: 250 g.dana kuşbaşı 2 patlıcan 1 havuç 2 kabak 250 g kadar taze fasulye 2 domates 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak zeytinyağ bir çay kaşığı fesleğen bir ...
Malzemeler: kofte için : 300 g köftelik kıyma 300 g köftelik bulgur 2 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 'er çay kaşığı kimyon,pulbiber,karabiber 1 tatlı kaşığı tuz cac...
Malzemeler: tart kısmı için : 250 g un 120 g yumuşak tereyağ 65 g krema 2 yemek kaşığı limon suyu 70 ml su Payın iç kısmı için: 135 g krema 100 g süzme yoğurt 2 ...
Malzemeler: 4 yumurta (sarısını ve aklarını birbirinden ayırın) 1 büyük çay bardağı un 2 kaşık sıvıyağ 400 g ıspanak 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı ...
Malzemeler: 1 kg çubuk şeklinde doğranmış patates 1 kase sarımsaklı yoğurt et sosu için: 500 g kuşbaşı et 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı salça 1.5 çay ka...
Malzemeler: 4 adet közlenmiş patlıcan 1 büyük çay bardağı tahin 1/3 demet ince doğranmış maydonoz 2 diş sarımsak rendesi 1 büyük kase süzme yoğurt 1 çay kaşığı t...
