Çikolata charlotte
şimdi oy verin
En güzel boudoir'ınızı kapın, charlotte yapma zamanı! İsteyebileceğiniz kadar eritici ve daha da lezzetli olması için çikolata ile yaptık ;-)
Malzemeler
8
Mousse için :
Charlotte için:
Ganaj için :
Malzemeler
- Menteşeli kalıp, 18 cm çapında ve 9 cm yüksekliğinde
Hazırlık
Mousse'u hazırlayın: yumurta aklarını sarılarından ayırın.
Yumurta sarılarını şekerle karıştırın, ardından eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın.
Önceki karışıma yavaşça katlayın. Daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Charlotte :
Kelepçeli kalıbın tabanına streç film yerleştirin.
Bir boudoir bisküvisini hızlıca su dolu kaseye batırın, ardından bunları kalıbın kenarına dizin. Son olarak, tabanı da ıslatılmış bisküvilerle kaplayın.
Çikolatalı musun yarısını içine dökün, ardından çok ağır gelmemesi için sudan geçirmeden üzerine birkaç Boudoir bisküvisi yerleştirin.
Çikolatalı musun geri kalanını ekleyin ve tekrar suda ıslatılmış boudoir bisküvileri ile kaplayın. Üzerini streç filmle kapatın ve en az 4 saat soğutun.
Buzdolabından çıkarın ve fazlalıkları kesin.
Charlotte'u kalıptan çıkarın ve çikolatayı krema ile eritin. Bir spatula kullanarak çikolatayı charlotte'un üzerine güzelce yayın. Birkaç dakika bekletin.
Ve şimdi çikolatalı charlotte yemeye hazır!
Gözlemler
Boudoirs: "özel hamur işi" olanlardan almayı unutmayın. Daha kalın olacaklar ve kalıbınıza yerleştirmek daha kolay olacaktır.
Boudoir ıslatma: Suda bekletmek yerine, biraz konyak veya rom ile sütte bekletebilirsiniz. Bu, charlotte'unuza daha da fazla lezzet katacaktır ;-)
Pişirme ekipmanları
mikrodalga
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!