Kolay ve pratik kivili tart

Name: Kolay ve pratik kivili tart
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 adet tatlı tart hamuru; 50 cl süt; 4 yumurta sarısı; 125 g toz şeker; 40 g mısır nişastası; 1 vanilya çubuğu; 8 orta boy kivi

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

1 saat

278 Kcal

Tatlı olarak ev yapımı kivili tartı tercih edin! Kivinin tatlı ve hafif mayhoş aroması, vanilyalı pastacı kreması ve çıtır tart hamuruyla harika bir uyum sağlar :-) Yapımı kolay bu tarifin tüm aşamalarını aşağıda adım adım anlattık :-) Yemek sonrası sofranıza ferah ve renkli bir dokunuş katın!

Malzemeler

1 adet tatlı tart hamuru

Pastacı kreması için:

50 cl süt
4 yumurta sarısı
125 g toz şeker
40 g mısır nişastası
1 vanilya çubuğu
8 orta boy kivi

Malzemeler

28 cm çapında tart kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi40 min

Pişirme süresi20 min

Tart hamurunu tart kalıbına yayın. Tabanını çatalla birkaç yerinden delin ve kalıbı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Pastacı kremasını hazırlayın:
Sütü vanilya çubuğuyla birlikte bir tencerede kaynatın. Bu sırada yumurta sarılarını ve şekeri bir kasede iyice çırpın. Mısır nişastasını ekleyip karıştırın.

Süt kaynadıktan sonra yumurta, şeker ve mısır nişastası karışımına azar azar ekleyin.
Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte ocağa koyun.
Süt kaynadıktan sonra yumurta, şeker ve mısır nişastası karışımına azar azar ekleyin. Ardından karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte ocağa koyun.
Tahta bir kaşıkla yavaşça ve sürekli karıştırın. Karışım yaklaşık 10 dakika sonra koyulaşınca tencereyi ocaktan alın.
Streç filmi kremanın yüzeyine doğrudan temas edecek şekilde kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. Böylece üzerinde zar oluşmasını önleyebilirsiniz.
Tart hamurunu 180 °C'de 20 dakika pişirin.

Hamur piştikten sonra soğumuş pastacı kremasını tart tabanına yayın. Üzerini spatulayla düzeltin.
Kivileri soyup ince dilimler halinde kesin. Dilimleri pastacı kremasının üzerine güzelce dizin.
İşte, kivili tartınız hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Kiviler: Kolayca soyulup dilimlenebilmeleri için çok olgun olmamalıdır.

Kremayı yakmamak için: Olası kazaları önlemek için tahta kaşık yerine çırpma teli kullanın.

Saklama: Kremayı hemen kullanmayacaksanız üzerini streç filmle, film kremanın yüzeyine doğrudan temas edecek şekilde kapatın. Böylece üzerinde zar oluşmasını önleyebilirsiniz.

Tart hamuru: Tatlı tart hamuru idealdir. Elinizde yoksa bu tarifi tuzlu tart hamuru veya milföy hamuruyla da yapabilirsiniz.