Limon soslu limonlu ve yulaflı brownie

Malzemeler

Brownie için:

• 100 g yulaf gevreği
• 130 g esmer şeker
• 1 tutam tuz
• 100 g tereyağı (krema)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Glaze için
• 70 g pudra şekeri (1 fincan)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Malzemeler

• Parçalayıcı
• Elektrikli veya manuel çırpma teli (tercihen elektrikli)
• Dikdörtgen kalıp (14 x 22 cm)

Hazırlık

• Yulaf gevreğini ezin.
  Ezilmiş yulaf + şeker + tuz + tereyağını (oda sıcaklığında) bir çırpma teli (tercihen elektrikli) ile çırpın.
• Yumurta + lezzet + meyve suyu ekleyin. 2 dakika çırpın.
  
• Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve 180ºC'de 23-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın
• Glaze için: Pudra şekerini bir kaseye koyun ve hafif bir doku elde edene kadar karıştırırken suyu azar azar ekleyin.
  
• Limon kabuğu rendesini karıştırın.
• Brownie'nin üstüne dökün ve brownie'nin üstü biraz narin olduğu için iyice ve dikkatlice yayın.
  
• Kurumaya bırakın ve işte bu kadar!

Gözlemler

- Başka herhangi bir ezilmiş mısır gevreği ile yapabilirsiniz (un yerine). Geleneksel un ile de yapabilirsiniz.

- Ayrıca aromayı özelleştirebilir ve narenciye türünü değiştirebilirsiniz. Portakal, misket limonu veya greyfurt olsun.

- Hamuru çırpmayı bitirdiğinizde biraz kesilmiş gibi görünebilir, ama sorun değil. Bu limon suyunun tereyağı ile reaksiyonudur. Fırından çıktığında mükemmel olacak!

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları