Yöresel yemekler: üzüm tarifleri
6 tarifler
Çullama (pestil kizartmasi)
Diğer Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: Uzum pestili (bastık) 1 adet yumurta 1 su bardagi un Yarim çay kasigi karbonat Su Kizartmak için siviyag uzerine serpmek için pudra sekeri
Pekmez bulamacı
Diğer Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 4 su bardağı üzüm pekmezi (belki dut pekmezi ile de olabilir, denemek lazım.) 4 su bardağı su 4 yemek kaşığı nişasta 1 kase iç ceviz Üzerine...
Papaz yahni̇
Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 500 g. dana sırt kısmı orta yağlı kuşbaşı et Çeyrek çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 mini file arpacık soğan ortalama 1 iri kase...
Gozbez tarifi (bitlis)
Diğer Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 2 ½ su bardağı üzüm pekmezi 2 su bardağı ceviz 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Aldığı kadar un
Pepeçura
Diğer Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 2 kg kokulu üzüm 5 bardak su 1 su bardağı şeker(veya daha az) su bardağı iri çekilmiş mısır unu
Aşure
Diğer Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 1,5 su bardağı aşurelik buğday yarım su bardağı nohut yarım su bardağı kuru fasulye yarım su bardağı kuru üzüm 10 adet kuru kayısı 5-6 adet kuru...
