Malzemeler: 150-200 g kadayıf kadayıfın üzerine serpmek için her porsiyon için 1 kaşık şeker 10 g erimiş tereyağ içi için : 2 adet elma 1 tatlı kaşığı tarçın...
Malzemeler: 500 g kabak 1 adet soğan rendesi 2-3 dal taze soğan 2-3 diş sarımsak 2 kaşık sıvıyağ 2 bardak ekmek rendesi 200 g sert koyun peyniri 50 g kasar...
Malzemeler: 250 g mısır tanesi 2 tatlı kaşığı soya sosu 1/3 demet maydonoz 2 dal taze soğan 1 adet kırmızı biber 75 g pirinc unu veya un 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 700 g kıyma 1 çay bardağı irmik 1/2 çay bardağı su 1 cay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 yumurta...
Malzemeler: Kurabiye kısmı için : 250 g. (7 yemek kaşığı) Teremyağ 2 yumurta 1.5 su bardağı esmer şeker 360 g. (3 su bardağı) elenmiş un 250 g. (2 su bardağı)...
Malzemeler: 500 g kıyma 3 adet orta boy patates 1 büyük çay bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 adet...
Malzemeler: 20 tane kadar kuru patlıcan 20 tane kadar kuru biber 500 g satır arası kuzu eti 1,5 su bardağı pirinç 2-3 adet domates rendesi 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu şerbeti : 2 su bardağı şeker 4 su bardağı su ara kreması : 2...
Malzemeler: 200 g. kuzu kuşbaşı 200 g. mantar 2 su bardağı pirinç 2 adet yeşil biber 3 adet domates 3-3 buçuk su bardağı su 1 su bardağı ceviz 1 tutam dereotu...
Malzemeler: 10 dilim kuzu biftek Es-tuz baharatlı deniz tuzu(değirmen) Taze kekik Zeytinyağ Tuz Sosu İçin : 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı limon suyu 1...
Malzemeler: Kurutulmuş fasulye Başka bir filtre pot 4 yemek kaşığı sirke Şarap Domates küpleri Biber halkaları Soğan Tuzlar Yarım limon-soya Suyu Karabiber...
Malzemeler: 2 adet tavuk göğüs veya but 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı tam buğday unu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz...
Malzemeler: 1 adet bayat pide 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet patlıcan 2 adet domates 2 adet biber 4 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 büyük kase yoğurt Maydanoz...
Malzemeler: 1 kilo iri parçalı kuzu kuşbaşı 2 adet havuç 2 adet büyük kuru soğan 3 diş sarımsak Kereviz sapı 1 yemek kaşığı domates salçası Kuzu kemiği...
Malzemeler: 1 kilo iri parçalı kuzu kuşbaşı 2 adet havuç 2 adet büyük kuru soğan 3 diş sarımsak Kereviz sapı 1 yemek kaşığı domates salçası Kuzu kemiği...
Malzemeler: 1 adet krem şanti 1 su bardağı soğuk süt 500 g.vanilyalı dondurma 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım paket bebe büsküvisi(irice kırılmış) 1 büyük kase...
Malzemeler: 250 g.gün kurusu kayısı 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı dolusu mısır nişastası 8 su bardağı su Üzeri İçin : Gün kurusu...
Malzemeler: Yarım kilo dana+koyun kıyma Maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Kekik 1 yumurta 3 adet yeşil biber 1 adet dilimlenmiş domates 5-6 mantar Pide Tereyağı 1...
Malzemeler: 1 adet bütün tavuk 5-6 adet kuru soğan Kuş üzümü Dolmalık fıstık Zeytinyağ Tuz Karabiber Yenibahar Sosu İçin : 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek...