Malzemeler: falafel için : 4 su bardağı haslanmış nohut 5 diş sarımsak 2 dal taze soğan 1 dal kereviz sapı 3 yemek kaşığı ince doğranmıs maydonoz 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 250 g spagetti makarna 3 yumurta akı 1 bardak kasar rendesi tuz ve karabiber Köfteler için : 500 g kıyma 1 çay bardağı ekmek rendesi 1 çay kaşığı...
Malzemeler: Patlıcan Süt bir çay kaşığı Bir kase Et ve iyice yoğurun. Beşamel sos için: Tereyağı Un Süt Rendelenmiş hindistan cevizi Rendelenmiş Parmesan...
Malzemeler: 6 adet yeşil elma 1 +1/2 bardak seker daha 3/4 bardak un 3/4 bardak musli 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 tatlı kaşığı tarcın 125 g yumusak tereyağ
Malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ 100 g. Yumuşak margarin 2 yumurta 1 paket krema 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pudra şekeri 1 kase çekirdekleri ayıklanmış...
Malzemeler: 1 paket iri makarna 500 g kıyma 1 adet iri soğan rendesi 1 tatlı kaşığı biber salcası 1 tatlı kaşığı domates salcası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay...
Malzemeler: 1 kg şinitzellik hazırlanmış tavuk tuz karabiber tavugun üstüne sürmek için : 1 fincan sıvıyağ 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı...
Malzemeler: 350 g un (3 bardak kadar) 150 g yumusak tereyağ 6 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta akı 4-5 yemek kaşığı portakal suyu 300 g kadar renkli...
Malzemeler: 400 g tavuk ( kemiksiz olsun yeter) 3 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2'şer dal taze kekik ve...
Malzemeler: 250 g tahin helvası (sade olursa cok daha iyi) 1/2 çay bardağı süt 1-2 damla limon suyu 1 orta boy minik doğranmıs elma 1 tatlı kaşığı tarcin 1...
Malzemeler: Köfte için malzemeler : 500 g kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı ekmek kırıntısı...
Malzemeler: 250 g kuru incir 250 g kuru kayısı 120 g hurma 60 g tereyağ 120 g ceviz içi 2 yumurta 60 g un 1 cay kaşığı tarcın 1 tutam tuz hamuru için : 180 g...
Malzemeler: hamuru için : 2 yumurta 2 kasık zeytinyağ 1 cay kasığı tuz 200 g un besamel sos için : 25 g tereyağ 1/2 cay bardağı un 300 ml sut 1 çay kaşığı tuz...