Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
1 h 5 m

Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş; yumuşacık brokoli, kızarmış pancetta ve protein açısından zengin, kremamsı bir harcı bir araya getiriyor. Hazırlaması kolay bu kiş, sıcak, ılık ya da soğuk olarak öğle veya akşam yemeğinde ya da beslenme çantasında tüketilebilir.

Malzemeler

6

Malzemeler

  • Bir tava
  • Bir tencere
  • Bir süzgeç
  • Bir karıştırma kabı
  • Bir mikser veya blender
  • Bir spatula
  • Yaklaşık 23 cm çapında kelepçeli yuvarlak kalıp
  • Bir fırın

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min
Bekleme süresi10 min
Pişirme süresi40 min
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 1Fırını 180 °C’ye önceden ısıtın, ardından soğanı ve pancettayı tereyağında 8 ila 10 dakika, yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kavurun.
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 2Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın. Tuzlu kaynar suda 2 dakika haşlayıp iyice süzün.
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 3Süzme peyniri süt, yumurta, mısır nişastası, tuz ve karabiberle pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Rendelenmiş Gruyère peynirinin üçte ikisini ekleyip karıştırın.
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 4Pancetta ve soğan karışımını bir spatula yardımıyla harca ekleyin.
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 5Hazırladığınız karışımı önceden tereyağı sürülmüş kalıba dökün, ardından brokoli çiçeklerini üzerine dağıtın.
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 6Kalan Gruyère peynirini üzerine serpin. Kiş hafifçe kızarana ve kenarları katılaşana kadar yaklaşık 40 dakika fırında pişirin. Ortası hafifçe sallanabilir.
  • Hamursuz brokoli, pancetta ve süzme peynirli kiş - Hazırlık adım 7Kişin kıvamının oturması için kalıptan çıkarmadan ve dilimlemeden önce 5 ila 10 dakika bekleyin. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Bu kişte neden süzme peynir kullanılır?

Kişin protein miktarını artırırken kremamsı bir doku kazandırır. Süt ve yumurtayla birlikte blenderdan geçirildiğinde, taneli dokusu neredeyse hiç hissedilmez.
Harcın kıvamını sabitlemeye ve kişin daha düzgün dilimlenmesine yardımcı olur.
Evet. Fazla su salmasını önlemek için kullanmadan önce çözdürün ve iyice süzün.
Evet. Bacon veya küçük doğranmış füme et kullanılabilir. Vejetaryen bir seçenek için pancetta yerine fırında közlenmiş sebzeler ya da karamelize soğan kullanabilirsiniz.
Evet. Tercih ettiğiniz lezzete göre Emmental, Comté veya feta kullanabilirsiniz.
Evet. Bir gün önceden hazırlayıp soğumaya bırakın, ardından buzdolabında saklayın. Soğuk servis edebilir veya hafifçe ısıtabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

fırın
Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Christelle GaryChristelle Gary
Sporcu ve vejetaryen olarak, zorlu görevleri üstlenmeyi çok seviyorum: bütçeyi aşmadan, protein deposu yemekler hazırlayarak tabakları bitkisel malzemelerle doldurmak! Ptitchef’teki görevim mi? Baklagillerin lezzetli, yaratıcı ve gerçekten karşı konulmaz olabileceğini kanıtlamak. Nohut, mercimek ve fasulye, kendilerini hazırlasınlar!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: