Elmalı, cevizli ve tarçınlı kek
Ceviz ve tarçınla tatlandırılmış bu nemli kek tarifinde elmalar ilk kez tatlı olarak karşımıza çıkıyor :-) Serin günler geldiğinde çok seveceğiniz, sonbaharın tatlı tatlarını içeren bir tarif. Yapımı kolay tatlımız için adım adım talimatları izleyin ve yanında kendinize bir fincan çay, kahve veya çikolata yapmayı unutmayın :-)
Malzemeler
Malzemeler
- Kare kalıp 20 cm x 20 cm
- Mutfak robotu (isteğe bağlı)
Hazırlık
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük bir kaseye yerleştirin.
Cevizleri havanda dövün ve elmalarla karıştırın. 100 gram şeker ekleyin ve karıştırın. Bir kenara koyun.
Yumurtaları kalan 100 gram şekerle karıştırın, tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyin. Daha sonra yağı ekleyin. İyice karıştırın.
Bu karışımı elma-ceviz karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı tereyağlanmış bir kalıba dökün ve 200°C'de 50 dakika pişirin.
Ve şimdi elmalı, cevizli ve tarçınlı kekiniz hazır!
Gözlemler
Elmalı, cevizli ve tarçınlı kekin kalori değeri nedir?
Bu tarifin kalori değeri belirtilmemiştir, ancak sağlıklı malzemelerle yapıldığı için dengeli bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.
Bu keki yaparken hangi tür elma kullanmalıyım?
Tatlı ve sulu elmalar, kekin lezzetini artırmak için en iyi seçimdir. Granny Smith veya Golden Delicious gibi çeşitler tercih edilebilir.
Kekimi daha nemli yapmak için ne yapabilirim?
Kekin nemli kalmasını sağlamak için, pişirme süresini dikkatlice takip edin ve fazla pişirmemeye özen gösterin. Ayrıca, elma miktarını artırabilirsiniz.
Tarçın yerine başka hangi baharatları kullanabilirim?
Tarçın yerine muskat, zencefil veya karanfil gibi baharatlar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu keki nasıl saklamalıyım?
Keki hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında saklayabilir veya buzdolabında daha uzun süre taze tutabilirsiniz. Dondurmak da bir seçenek olabilir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 74g
- Toplam yağ: 27.9g
- Az doymuş yağ: 3.2g
- Protein: 9.2g
- Lif: 5.2g
- Şeker: 49.8g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın