En sevilen 17 Amerikan tarifi (tatlı ve tuzlu): evde yapabileceğiniz en iyi ABD mutfağı
Son aylarda Amerika Birleşik Devletleri hakkında, güncel olaylar, popüler kültür ve Atlantik ötesine ulaşan trendler de dahil olmak üzere pek çok şey konuşuluyor. Ancak herkesi bir araya getiren evrensel bir dil var: yemek. Tatlı ve tuzlu Amerikan tarifleri de yoğun lezzetleri, cömert porsiyonları ve karşı konulmaz zıtlıkları sayesinde mutfaklarımızın baş kahramanları haline geldi.
İkonik Amerikan hamburgerinden akçaağaç şuruplu kabarık kreplere ve efsanevi New York cheesecake'ine kadar Amerikan mutfağı gelenek, rahat yemek ve popüler kültürün bir karışımıdır. İşte gerçekten evde hazırlamaya değer 17 ünlü Amerikan tarifi.
1. New York Cheesecake
New York cheesecake mükemmel bir Amerikan tatlısıdır: kremsi, sert ve kadifemsi, karşı konulmaz bir kontrast oluşturan çıtır bisküvi tabanı. Manhattan'ın ikonik tatlısıdır ve yoğun ama dengeli tatlıları sevenler için mükemmeldir. Her bir dilim, sadelik ve tekniği birleştiren sarmalayıcı bir deneyimdir.
Tıpkı New York'taki gibi gerçek bir cheesecake deneyin! Her halükarda, buna karşı koyamayacağınıza eminiz!
2. Brookies
Brookies, brownie ve kurabiyeleri ağız sulandıran ve şaşırtıcı bir Amerikan tatlısında birleştiriyor. Eriyen bir taban ve yumuşak bir kalp, gevrek bir bisküvi katmanıyla buluşuyor: sonuç, ilk ısırıkta sizi kazanan muhteşem bir tatlı. İki ABD klasiği arasında seçim yapamayanlar için mükemmel.
Tatlı olarak brownie ve kurabiye arasında karar veremiyor musunuz? Ev yapımı brookileri tercih edin! Bu kolay, adım adım tarif çocuklarla yapmak için mükemmeldir :-) Doğrudan ABD'den gelen bu kurabiyenin yumuşaklık ve kıtırlık karışımına karşı...
3. Cheeseburger
Amerikan çizburgeri bir sandviçten çok daha fazlasıdır: ABD yemek kültürünün bir sembolüdür. Sulu et, tel tel kaşar ve yumuşak ekmek, lezzet ve kremsilik arasında mükemmel bir denge oluşturur. Evde yapmak, orijinal burgerin gerçek lezzetini yeniden keşfetmek anlamına gelir.
Daha ikonik bir çizburger hayal etmek zor. Yumuşak bir brioche ekmeği, iyice kızartılmış kıyılmış biftek, bir dilim eriyen kaşar, birkaç dilim kornişon ve kaçınılmaz ketçap-hardal kombinasyonu ... Karmaşık bir şey yok, sadece doğru malzemeler doğru...
4. Bitter çikolatalı brownie
Amerikan bitter çikolatalı brownie en üst düzey konfor tatlısıdır: dışı hafif kabuklu ve içi yumuşak kalpli. Yoğun, saran ve hazırlaması çok kolay olan bu tatlı, çikolatayı mutlak yıldız olarak sevenler için mükemmeldir.
5. Amerikan krepleri
Orijinal Amerikan krepleri kabarık, altın rengindedir ve ABD tarzı bir kahvaltı için mükemmeldir. Akçaağaç şurubu veya taze meyvelerle, uyanmayı özel bir ana dönüştürürler. New York brunch'ı kokan basit bir tarif.
İşte kendi kreplerinizi yapmak için hızlı ve kolay bir tarif. Mükemmel Amerikan krepleri için adım adım açıklanmıştır! Güne doğru başlamak için kreplerle dolu bir Amerikan kahvaltısı!
6. Hindi, lahana salatası ve haşlanmış yumurtalı bagel
Amerikan bageli bir New York simgesidir: sert, hafif çiğnenebilir ekmek, zengin ve yaratıcı bir şekilde doldurulmuş. Hindi, lahana salatası ve haşlanmış yumurta içeren bu versiyon doyurucu ve dengeli bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Yemek hazırlamak için zamanınız yok mu? Bu hızlı, kolay ve lezzetli sandviçi yapmak için 5 dakikanızı ayırın. Küçük ekstra? Simit ekmeğinin yumuşaklığı her seferinde ona aşık olmanızı sağlar :-) Aşağıda sizlerle paylaştığımız bu tarifte hindi...
7. Sezar Salatası
Sezar salatası dünyadaki en ünlü Amerikan salatasıdır. Aslında Meksika'da, Tijuana'da ortaya çıkmış ve daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popüler olmuş ve şimdi yıldızlarla dolu mutfağın bir simgesi haline gelmiştir. Çıtır çıtır, kremsi ve lezzetli olan bu salata tavuk, kruton ve yoğun sosu bir araya getirerek taze ama doyurucu bir yemek ortaya çıkarır ve lezzetten ödün vermeden hafiflik arayanlar için idealdir.
Muhtemelen bir restoranda "César salatası" sipariş etmişsinizdir ;-) Neden bu sefer evde yapmayasınız? Yapımı çok kolay olan bu tavuk şeritli salatanın sırrı sosunda! Akşam yemeği için basit ve etkili tarifimizi burada bulabilirsiniz.
8. Kırmızı Kadife Kek
Kırmızı Kadife Kek, mükemmel bir doğal Amerikan kekidir. Koyu kırmızı rengi ve peynirli kreması anında bir vay canına etkisi yaratırken, narin lezzeti zarafetle fethediyor.
Bu Kırmızı Kadife Pasta ile tatlı saatinde misafirlerinizi şaşırtın! Doğrudan ABD'den gelen bu ekstra hoşgörülü maksi pasta, tereyağı kremalı 3 ayrı pandispanya katmanından oluşur. Tereyağı kremasından bahsetmişken, "Katmanlı Pasta" efekti için...
9. Elmalı Turta
Amerikan elmalı turtası geleneklerin ve ailenin sembolüdür. Ufalanan kabuğu ve tarçın baharatlı elma dolgusu bu turtayı ABD mutfağının zamansız bir klasiği haline getirmektedir.
Çizgi filmlerde ya da filmlerde mutlaka lezzetli elmalı turtalar görmüşsünüzdür! Piştikten sonra eriyen elmalarla doldurulmuş sevimli bir turta. Ekstra bir hoşgörü dokunuşu için bir top vanilyalı dondurma ve bir tutam çırpılmış krema ile servis edin...
10. Sloppy Joe
Sloppy Joe, baharatlı kıymadan oluşan zengin ve lezzetli bir dolguya sahip Amerikan sandviçidir. Yumuşak, sulu ve hafifçe 'dağınık' olan bu sandviç tam bir rahatlık yiyeceğidir.
Bu bir Amerikan tarifi. Farklılığı olan bir burger, mayonez yok, marul yok, turşu ya da peynir yok. Ama bunlara ihtiyacı yok, sadece sütlü çörekle mükemmel uyum sağlayan lezzetli dolguya ihtiyacı var. Bazılarınız "bir fiyatına iki tane alır" filminden...
11. Balkabaklı Turta
Amerikan balkabağı turtası tipik bir Şükran Günü tatlısıdır. Kremalı, baharatlı ve sarmalayıcı, sıcak, sonbahar aromasıyla fetheder.
Her yıl sonbahar beraberinde bir dizi yeni sebze getirir. Bugün balkabağını kutluyoruz! Ve bunu tatlı bir tart ile yapıyoruz ;-) Biz gidiyoruz!
12. Çikolata parçacıklı kekler
Amerikan çikolata parçacıklı muffinler yumuşak, basit ve kahvaltı ya da atıştırmalık için mükemmeldir. Yumuşak hamur ve bitter çikolata arasındaki kontrast onları karşı konulmaz kılar.
Klasik bir Amerikan tatlısı/atıştırmalığı/kahvaltısı: muffinler !!!! Ekstra hoşgörü için çikolata parçaları ekleyin ve bir bardak sütle tadını çıkarın :-)
13. Donutlar
Amerikan çörekleri renkli, buzlu ve ikoniktir. İçi kabarık ve bin bir şekilde süslenmiş olan bu çörekler, ABD fırıncılığının pop sembolüdür.
Amerikan filmlerinde ve çizgi filmlerinde gördüğünüz gibi güzel bir çöreğin hayalini kim kurmamıştır ki? Daha da lezzetli olması için mükemmel bir renkli krema ile tarifimizi deneyin ;-)
14. Çekilmiş Domuz Eti
Amerikan çekilmiş domuz eti, yumuşayana kadar yavaşça pişirilen domuz etidir. Dilimlenir ve üzerine barbekü sosu eklenir, zengin ve lezzetli sandviçler için mükemmeldir.
Tatlı ve tuzlu tatları garanti eden kolay bir yemek mi istiyorsunuz? Amerikan usulü çekilmiş domuz etimizi tercih edin! Esmer şeker ve barbekü sosu ile tatlandırılmış bu tarif aile yemekleri için mükemmeldir. Geleneksel olarak "Pulled Pork" olarak...
15. Pikan Cevizli Turta
Amerikan cevizli turtası, pikan ceviziyle yapılan yoğun, karamelize bir tatlıdır. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak olan bu tatlı, Amerika Birleşik Devletleri'nin en popüler turtalarından biridir.
Lezzetli cevizli tart. Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü'nde yenmesiyle bilinir. Bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis edin ve bu ikramın tadını çıkarın :)
16. Tavuk Nugget
Tavuk nugget'lar dünyada en çok kopyalanan Amerikan yemeklerinden biridir. Çıtır çıtır, altın renginde ve soslara batırmak için mükemmeldir, hem gençlerin hem de yaşlıların beğenisini kazanır.
Biraz tavuk ister misiniz? Ev yapımı nugget'larla çıtır çıtır yapın! Pazar gününden kalan tavukları değerlendirmek istediğinizde ya da buzdolabında biraz pirzola kaldığında mükemmel bir israf karşıtı tarif! Yapması kolay, tek yapmanız gereken...
17. Tarçınlı Rulo
Tarçınlı rulolar Amerika Birleşik Devletleri'nde çok sevilen kabarık tarçınlı rulolardır. Güzel kokulu, şekerli ve tatlı bir glaze ile mükemmel olan bu çörekler, yavaş Pazar kahvaltıları için veya baharatlı bir çaya eşlik etmek için idealdir.
Atıştırmalık ya da kahvaltı için lezzetli bir Brioche nemli börek ♥ Brioche'ların en sevdiğimiz yanı pek çok farklı şekilde süslenebilmeleri: sürülebilir, şekerli, çikolata parçacıklı , kısacası pek çok tatlı küçük zevk. Bu brioche tarifi...
Amerikan mutfağında tekrara değer bir yolculuk
Tatlı ve tuzlu Amerikan tarifleri sadece ikonik yemekler değil, aynı zamanda gelenek, popüler kültür ve saf rahat yiyecekleri birleştiren gerçek lezzet deneyimleridir. Sulu burgerlerden kremalı cheesecake 'e, brownie'lerden çekilmiş domuz etine ve tarçınlı rulolara kadar her bir hazırlık,ilk ısırıkta sizi kazanacak ABD mutfağının bir parçasını anlatıyor.
Onları masaya getirmek , uçağa binmeden seyahat etmek, yoğun zıtlıkları deneyimlemek ve cömert ve karşı konulmaz yemekleri paylaşmanın keyfini yeniden keşfetmek anlamına geliyor. Şimdi sadece nereden başlayacağınızı seçmeniz gerekiyor: tatlı mı tuzlu mu? Her iki durumda da bir bis garanti.
Daniele Mainieri
Yorumlar