Domuz rostosu, cookeo tarifi

Malzemeler

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı soğan
• 600 g domuz filetosu
• 1 kg havuç
• 10 cl beyaz şarap
• 10 cl su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam biber
• 1 yemek kaşığı. dana eti suyu
• 1 kg patates
• 1 çay kaşığı biberiye

Garnitür için :

• Frenk soğanı
• Taze biberiye

Malzemeler

• 1 Cookeo
• 1 doğrama tahtası
• 1 soyucu
• Silikon spatula

Hazırlık

• Cookeo'yu açın ve kızartma modunu etkinleştirin ve tamamen ısınmasını bekleyin. Bu sırada havuçları soyun ve dilimleyin.
• Patatesleri soyun ve 8'e bölün. Kırmızı soğanı soyun ve kabaca doğrayın.
  
• Zeytinyağını dökün ve soğanı soteleyin. Soğanlar yarı saydam hale geldiğinde filetoyu ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Kızarınca kenara alın.
• Havuçları, ardından suyu, beyaz şarabı, dana suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Altın filetoyu havuçların üzerine yerleştirin ve patateslerle çevreleyin. Biberiyeyi bolca serpin.
  
• Kızartma modunu durdurun ve basınçlı pişirmeyi başlatın: zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın ve hazneyi kapatın.
• Fıçıyı açın ve servis edin! Şimdi hazır!
  
  Taze frenk soğanı ve biberiye serpin :-)
  

Gözlemler

Kötü sürprizlerle karşılaşmamak için Cookeo'nun haznesini boşaltmayı unutmayın!

Yapışmaz kaplamanız daha uzun süre dayanacağından, malzemeleri kızartmak için tahta yerine silikon bir spatula kullanmanızı tavsiye ederiz!

Doğrudan Cookeo kaseden veya bir tabakta servis edebilirsiniz.

Kalan suyu daha sonra başka tarifler yapmak için tekrar kullanabilirsiniz. Stok suyunu bir buz kalıbına dökerek dondurmaktan çekinmeyin, böylece birkaç kez tekrar kullanabilirsiniz :-)

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları