Cookeo’da domuz rostosu tarifi

Malzemeler

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı soğan
• 600 g domuz filetosu
• 1 kg havuç
• 10 cl beyaz şarap
• 10 cl su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı dana bulyonu
• 1 kg patates
• 1 çay kaşığı biberiye

Süslemek için:

• Frenk soğanı
• Taze biberiye

Malzemeler

• 1 Cookeo
• 1 kesme tahtası
• 1 sebze soyacağı
• Silikon spatula

Hazırlık

• Cookeo’yu açıp kavurma modunu etkinleştirin ve tamamen ısınmasını bekleyin. Bu sırada havuçları soyup halka şeklinde dilimleyin.
• Patatesleri soyup sekiz parçaya bölün. Kırmızı soğanı soyup iri iri doğrayın.
  
• Zeytinyağını ekleyip soğanı kavurun. Soğanlar şeffaflaşınca domuz filetosunu ekleyin ve her tarafını kızartın. İyice kızarınca kenara alın.
• Havuçları, ardından suyu, beyaz şarabı, dana bulyonunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kızarttığınız filetoyu havuçların üzerine yerleştirin ve etrafına patatesleri dizin. Üzerine bolca biberiye serpin.
  
• Kavurma modunu kapatıp basınçlı pişirme modunu başlatın. Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın ve pişirme haznesinin kapağını kapatın.
• Pişirme haznesinin kapağını açıp yemeği servis edin. Hazır!
  
  Üzerine taze frenk soğanı ve biberiye serpin :-)
  

Gözlemler

Kötü sürprizlerle karşılaşmamak için Cookeo’nun su haznesini boşaltmayı unutmayın!

Yapışmaz kaplamanın daha uzun süre dayanması için malzemeleri tahta spatula yerine silikon spatulayla kavurmanızı öneririz!

Yemeği doğrudan Cookeo’nun pişirme haznesinden ya da bir servis tabağına alarak sunabilirsiniz.

Kalan et suyunu daha sonra başka tariflerde kullanabilirsiniz. Et suyunu buz kalıplarına döküp dondurarak saklayabilir ve ihtiyaç duydukça kullanabilirsiniz :-)

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları