Tamamlayıcı beslenme: Ebeveynlerin bilmesi gereken mitler ve gerçekler
Tamamlayıcı beslenme (TB) bebeklerin gelişiminde önemli bir dönüm noktasıdır. Anneler olarak, nesilden nesile aktarılan iyi niyetli ifadeler ve tavsiyeler duymak yaygındır. Ancak bu tavsiyelerin çoğu geleneklere dayanmaktadır ve beslenme uzmanları ile çocuk doktorlarının güncel tavsiyeleriyle her zaman örtüşmemektedir. Aşağıda, en sık duyduğumuz bazı ifadeleri listeliyor ve en yaygın efsanelerden bazılarını çürütüyoruz. Ayrıca, sadece bilgi eksikliği nedeniyle bunlara kanmamanız için bilimsel kanıtlara ve resmi tavsiyelere dayalı bilgiler sunuyoruz.
"Daha fazla lezzet vermesi için üzerine biraz tuz koyun".
Bebek mamasına tuz eklenmesi önerilmez ve işte bunun nedenleri:
- Bir yaşın altındaki bir bebeğin böbrekleri, uzun vadede böbrek ve kardiyovasküler sorunlara katkıda bulunabilecek büyük miktarlardaki sodyumu işlemeye hazır değildir.
- Bebekler yiyeceklerin doğal tatlarından hoşlanmaya yatkındır.
- Dünya Sağlık Örgütü 'nün (WHO) tavsiyesi nettir: 12 aylık olana kadar tuzdan kaçının. Bu aşamadan sonra kullanımı sınırlandırılmalı ve tüketimi yaşlarına göre önerilen seviyelerin altında tutulmalıdır. WHO kılavuzunda daha fazlasını okuyabilirsiniz.
"Biraz şeker zararsızdır".
Ara sıra az miktarda tüketilmesi tehlikeli olmamakla birlikte, bebeklerin erken yaşta tatlı tercihi geliştirmesini önlemek önemlidir. Sık şeker tüketimi diş çürümesi, aşırı kilo, insülin direnci ve obezite riskini artırabilir. Buna ek olarak, birçok gıda zaten küçük çocukların enerji ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli olan doğal şekerler (meyve, süt) içerir. İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı (AESAN) çocuk gıda rehberinde aşırı şekerin riskleri hakkında daha fazla bilgi vermektedir.
"Çocuklar doğal olarak tatlı şeyleri tercih ederler".
Anne sütü veya formül süt tatlı olduğu için bebeklerin tatlı tatlara karşı doğuştan gelen bir yatkınlığı olduğu doğrudur. Ancak bu, daha fazla şekerli gıda tüketmeleri gerektiği anlamına gelmez. Damak tadı bebeklikten itibaren eğitilir ve tamamlayıcı beslenmenin başlangıcından itibaren çok çeşitli tatlar sunmak önemlidir. Bu, sebzeler gibi daha az tatlı tatları kabul etmelerine yardımcı olur.
"Yemeği reddediyorsa, sevmiyordur".
Bu efsane, hayal kırıklığına ve yeni gıdaların erken kesilmesine yol açabilir. Bebeklerin alışmak için zamana ihtiyaç duyması normaldir. Araştırmalara göre, bir bebeğin bir yiyeceği kabul etmeden önce 15 defaya kadar denemesi gerekebilir. Önemli olan pes etmemek ve yiyeceği olumlu, zorlayıcı olmayan bir şekilde sunmaya devam etmektir.
"Tamamlayıcı beslenme tam olarak 6. ayda başlamalıdır".
Genel öneri CA'ya yaklaşık 6. ayda başlanması yönünde olsa da, en önemli şey bebeğin hazır olduğuna dair açık işaretler göstermesidir. Bu işaretler şunları içerir:
- Minimum destekle oturmak.
- Yiyeceklere ilgi göstermek (almaya çalışmak).
- Ekstrüzyon refleksini kaybetmiş olmak (yiyecekleri diliyle otomatik olarak dışarı itmek).
Prematüre bebekler için, katı gıdaların verilmesinin düzeltilmiş yaşlarına ve gelişimlerine göre ayarlanması çok önemlidir. Tamamlayıcı beslenmeye başlamak için çocuk doktorunuza danışmaktan çekinmeyin.
"Yaşları ilerleyene kadar alerjen gıdalardan kaçının".
İspanya Klinik İmmünoloji ve Pediatrik Alerji Derneği (SEICAP) tarafından toplananlar gibi mevcut kanıtlar, alerjen gıdaların (yumurta, yer fıstığı veya balık gibi) CA başlangıcından sonra erken dönemde verilmesinin alerji gelişme riskini azaltabileceğini göstermektedir. Bu, özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunun gözetimi altında yapılmalıdır.
"Daha iyi uyuması için ona mısır gevreği ver."
Bu iddiayı destekleyen hiçbir bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Ayrıca, 6 aydan önce veya bebek hazır olmadan katı gıdaların verilmesi boğulma, sindirim sorunları ve obezite riskini artırabilir. Bebeklerin uyku kalitesi sadece beslenmeye değil, birçok faktöre bağlıdır.
"Püreleri ilk yılın ötesine uzatmak daha iyidir".
Püreler gıdalarla tanışmanın ilk yolu olabilir, ancak tek doku olarak 8-10 aydan sonra devam ettirilmemelidir. Bu yaştan itibaren bebekler çiğneme becerilerini geliştirmek ve farklı dokulara alışmak için pütürlü veya katı gıdalara ihtiyaç duyarlar. Bu geçişi geciktirmek, yaşamlarının ilerleyen dönemlerinde katı gıdaları kabul etmelerini zorlaştırabilir. Bu aşamaya başlamadan önce bebeğinize katı gıd aları nasıl sunacağınızı (bebeğimin yaşına göre hangi gıdaları sunabilirim, pişirme, alerjenler, kesme vb.
"Bal güvenlidir çünkü doğaldır".
Bir yaşın altındaki çocuklarda baldan kaçınmak çok önemlidir. Bal, kas felcine yol açabilen ve bebeğimiz için hayati tehlike oluşturabilen ciddi bir hastalık olan bebek botulizmine neden olan bir bakteri olan Clostridium botulinum sporları içerebilir.
"Bakliyat gaza neden olur ve gece yenmemelidir".
Bu yaygın bir efsanedir, ancak asılsızdır. İyi pişirilmiş bakliyat mükemmel bir protein ve lif kaynağıdır ve 6 aylıktan itibaren verilebilir. Önemli olan, sindirimi kolaylaştırmak için uygun şekilde pişirmektir. Tüketimleri konusunda herhangi bir zaman kısıtlaması yoktur.
Yani...
Tamamlayıcı beslenme, çocuklarımızın yaşamları boyunca onlara eşlik edecek sağlıklı alışkanlıklar geliştirmelerine yardımcı olabileceğimiz heyecan verici bir aşamadır. Kararlarımızı bilimsel kanıtlara dayandırmak ve şüpheye düştüğümüzde çocuk doktorumuza danışmak, çocuklarımızın sağlığını ve refahını garanti altına almanın anahtarıdır.