Arabaşi çorbasi ve hamuru

Malzemeler

hamur için malzemeler:

• 4 su bardak tam dolu un (500 g)
• 20 su bardak tam dolu su (3500 ml)
• 2 tatlı kaşık tuz

çorba için malzemeler :

• 1 kg civarında tavuk
• kaz
• hindi
• av kuşu veya tavşanı vs
• 4 kaşık tepeleme un
• 1 kaşık tereyağı
• 3 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık domates salçası ( veya 1 kaşık domates 1 kaşık biber salçası )
• damak tadınıza göre tuz
• limon
• pul biber  (tavsiye ederim ama damak tadınıza bağlı)

Hazırlık

• Biz hamuruilk yapıştırmadan önce arabası ile başlar. Biz bir kısım un 5 kısım su kullanacak, sizin plaka üzerinde çoğaltabilirsiniz.
  Tuz ile büyük bir tencerede ateşe su 2 çay kaşığı yarısı koyun. Bu arada, un ve suyun geri kalanı karmaşık ayrı bir kap kullanılarak karıştırıcı ya da harmanlayıcı içinde düz kalmak.
• Karışım, biz ateşe tuzlu su alacağım, hazır.
  kaynatal 15-20 dakika boyunca sürekli olarak karıştırıldı. Karıştırmak için kırbaç el blender kullanın, ancak bu bile büyük bir tahta kaşık veya bir oklava kullanılır.
  Hamurukoyulaş kamyon ve yangın daha fazla beş dakika ceylan gözlerin olarak pofurd başladıktan sonra izin ama sürekli, özellikle arka,
  Mingle tutun. Daha önce, biz biraz su ve bizimle bir boşaltal pasta kurulu ile nemlendirin ve bir güzel haddeleme plato salıncak meyilli var. Gerek kaşık falan yardım almak için.
  Biz düzeltmek için çalışırsanız izleri kalır ve araba dönük olmayacak. Kağıt hamuru kalınlığı yaklaşık olarak 2 cm olmalıdır.
• Biz balkonda kurulu koymak ve kuru en az 1-2 saat izin verin. Daha önce sadece Chariot çorba kış sezonu yapıldı.
  Eğer buzdolabında küçük bir tepsi koyabilirsiniz varsa, tabi koyarsanız.
  Şimdi hamuruşi kamyon şimdi çorba yapabilirsiniz.
  Öncelikle, biz et bizim su alırsınız. Hazır Bouillon, zaten çorba et olması gerekiyordu yutmayal kimyasallar burada da.
• Onun tavuk basıncı için.
  Let biraz tuz üzerine pot koyun ve su 3-4 litre ekleyin ve kaynatın, havuç ve soğan kaynadıktan sonra tencereye koyun ve ben almak. Sadece vitamin takviyeleri yapmak için.
  Çorbasıilk kamyon 30 dakika kaynadıktan sonra yangını söndürmek için saat olabilir buhar ve tavuk salmak başladı. Sertlik yükseltmeniz gerekir diğer etler karşılaştırıldığında. Bizim tavuk alın ve iyi bir iştah başarısız ses kapıyı açın ve bize et alay kemikleri çıkardıktan sonra biraz soğuduktan.
  
• Şimdi bizim su ve rendelenmiş tavuk eti var, biz çorba yapmak için başlayabilirsiniz.
  Bir tencerede eritin Önemli 1 yemek kaşığı tereyağı ve daha fazla yağ 3-4 yemek kaşığı getirmek.
  Arabayı ısındıktan sonra kavrulmuş kahve kokusu kadar un, unu ilave çorbasıyağı ve biz zorlaştırmak için biraz hamur gerisindeyiz.
• Tavuk beklemeden bizim su hamur ve un benim parçaları karmaşık görünüyor açtıktan sonra daha ekleyerek olmadan açılacak. Adet bir blender veya mikser yardımıyla oluşana kadar daha karmaşıktır. Kaynatal 10-15 dakika dikkatlice tencerenin dibini tutmak için, çorbalar biraz daha koyu ve nihayet et échiquetés koymak vardır.
  Biz et sonunda bir karıştırıcı bir mikser kullanın veya ezilmiş fırçalamak gerektiğini söylemek değildir gerekir.
  
• Bizim hizmet limon biber çorbası veya tam sepeti, ama belki bir kazanılmış tat hayal etmeyin, limon ve biber biraz zaman koymak için unutmak, ve Bilmeyenler değil.
  Etiket temizlemek için gidiyor bizim çorba pişirin. pelet şeklindeki hamur kesilir katılaşmış ve plaka ortasında bir boşluk açtı geleneğe göre tepsisi. Oturtturul alan ve çorba büyük bir kase O.

Tarifte bir hata bildir